番茄燉土豆胡蘿蔔

在冬季，這樣一碗濃湯一定讓你留戀忘返

By 尖尖_實驗室

用料

• 土豆 1個
• 番茄 2個
• 胡蘿蔔 1個
• 番茄醬 1勺
• 醬油1勺 1勺
• 白砂糖1勺 1勺
• 鹽 少許

做法步驟

1、番茄在頂部切十字刀

2、放入開水中燙一下

3、用指甲刮一下番茄表面，把皮扒掉

4、切成小丁

5、胡蘿蔔切小丁

6、土豆切小丁

7、鍋內熱油，放入番茄炒至軟爛

8、加入番茄醬和醬油

9、加入胡蘿蔔丁

10、加入土豆丁，翻炒均勻

11、最後加入適量水，大火煮開，轉小火燉煮30-40分鐘 最後打開鍋蓋，大火收汁即可（如果喜歡喝湯此步可略）

12、成品

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