大宗淡水魚養殖不掌握這些知識可能白養了！

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張從義

湖北省水產科學研究所 高級工程師

我國是世界上大宗淡水魚養殖歷史最悠久的國家，大宗淡水魚類主要包括青、草、鰱、鱅、鯉、鯽、魴7個品種，這七大品種是我國主要的水產養殖品種，其養殖產量占內陸養殖產量的較大比重，對保障糧食安全、滿足城鄉居民消費發揮著非常重要的作用。大宗淡水魚具有健腦強身、延年益壽、保健美容的功效。發展大宗淡水魚養殖業增加了居民膳食結構中蛋白質的來源，為國民提供了優質、價廉、充足的蛋白質，提高了國民的營養水平。

湖北省素有千湖之省的美譽，淡水養殖面積與養殖產量多年來穩居全國首位。大宗淡水魚養殖需要注意哪些事項？

1選擇優質魚種

魚種是養魚的首要物質基礎，放養優質魚種是獲取高產的重要條件。優質魚種必須符合以下要求：體形好。體色鮮艷有光澤，鱗片、鰭條完整，無損傷，無病狀。體質好。背寬腹厚，肌肉豐滿有彈性，遊動活潑，溯水性強。在密集環境下，頭向下、尾向上不斷擺動。規格一致。同一批魚種個體整齊，大小均勻。不符合上述條件者即視為劣質魚種。

2掌握放養時機

一般自冬至到翌年立春(12月下旬到翌年2月上旬)是淡水養魚放養魚種的最佳時機。這是因為冬季水溫低，魚的活動力弱，鱗片緊密，在捕撈、運輸、放養等操作過程中，魚體不易發生機械創傷，尤其是可以減少赤皮病和水霉病的感染率，在這段時間裡，魚類的新陳代謝減緩，不易發生缺氧浮頭現象。冬季放養魚種，實質上是提早放養，可以讓魚種對新的生活環境有較長的適應時間，即延長了生長期。鯉科魚類在水溫超過10℃時就開始攝食生長，從而能充分利用水體的天然餌料，及時彌補越冬期間的能量消耗，恢復旺食期前的正常體質。

池塘養魚的飼養管理

好的管理是養殖成功的重要因素。養殖的最終目的是獲得最大的利潤。最大的利潤是通過維持生產成本與魚種的質量和數量、飼料的質量和投喂量、環境質量之間的平衡來取得的。科學的飼養管理具體可概括為以下七個方面：

經常巡塘，觀察池塘中魚群動態每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚類有無浮頭現象，浮頭的程度如何；日間可結合投餌和測水溫等工作，檢查魚活動和吃食情況。在高溫季節，天氣突變時，魚類易發生嚴重浮頭，還應在半夜前後巡塘，以及時制止嚴重浮頭，防止泛池。

除草去污，保持水質清新和池塘環境衛生，及時防除病害。

掌握池塘注排水，保持適當水量，防澇抗旱，防止逃魚根據情況，10_15天注水一次，以補充蒸發消耗，使魚類有充裕舒適的活動空間和良好的生活環境。

根據天、水溫、季節、水質、魚類生長和吃食情況，確定投餌量，及時做好防病工作。

做好全年飼料、肥料需求量預算和分配。

合理使用增氧機，投餌機等漁業機械，搞好維修保養和用電。

注意市場行情，及時安排出塘，有條件的地方可搞好輪捕輪放。

魚种放養密度

各地使用的放養密度應根據池塘條件因地制宜。對於首次採用80：20池塘養魚技術的養殖者，每畝水面收穫時主養魚的重量不超過以下的限量：

在增氧受限制、不能沖水的池塘，其魚重量定為167公斤。

在增氧不受限制、沖水受限制的池塘，其魚重量定為267公斤。

在增氧和沖水均不受限制的池塘，其魚重量定為400公斤。

連同配養魚20%的重量，a、b、c三類池塘的總產魚重量分別為209公斤、333公斤和400公斤。

若希望出塘平均規格為500克，則a、b、c三類池塘放養魚總數量分別為418尾、666尾和800尾。其中主養魚佔80%，配養魚養魚佔20%。

來源（部分內容）：中國農村網

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