福清人春天食補最應該吃這個！

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每個人都有自己偏愛的，

或者說治癒心情的食物。

對大多數人來說，

可能是小甜品、

零食甚至是一些垃圾食品……

很多人每天都吃穀物、

蔬菜和水果，

卻可能偏偏忽略了一類食材——豆類。

Mr. Bean

加拿大多倫多聖邁克爾醫院的研究人員發現：食用菜豆、扁豆和其他豆類食物有助於降低低密度脂蛋白的含量，從而減少人們患上心臟病的風險。

多吃豆類血脂好

春季，

新鮮豆類大量上市

時令的鮮豆又嫩又香

正是營養品質最佳的時期

豆類能夠提供豐富的維他命和礦物質，包括鐵元素、鎂元素、鋅元素、鉀元素、維他命B和葉酸，少油脂、不含膽固醇。它們也含有豐富的蛋白質，這是一種可以促進身體健康、保持正常消化排泄的物質。

因此，

學會吃豆，

非常重要！

紅豆

補血強心我最強

專家點評

紅豆富含鉀和膳食纖維，

是粗糧家族中名副其實的一員

對潤腸通便有一定功效。

它消腫利尿、補血強心樣樣行，

女性朋友多和紅豆打交道，

能使皮膚越來越年輕哦。

綠豆

清熱解毒小能手

專家點評

大家常常把綠豆和消暑掛鉤

其實綠豆除了消暑外，

還有三大法寶——抗菌、清熱、解毒。

綠豆皮中則含有不少抗氧化物質

而且綠豆皮是屬寒性的

其清熱解毒的效果要比綠豆的肉質部分更好

因此，綠豆的優勢主要體現在皮上

黑豆

補腎找我准沒錯

專家點評

黑豆黑黑的「皮膚」中含有

對女性非常有益的花青素，

而且黑色大家庭中歷來

都有「黑色入腎」的說法

經常食用黑豆，

對男性而言也大有裨益。

豌豆

精神減壓我第一

專家點評

豌豆雖然是蔬菜，

但蛋白質含量很合格

和同等重量的豆腐差不多

此外，B族維生素含量高是豌豆的優勢

它的鉀和胡蘿蔔素含量也很高

對於容易缺乏B族維生素

和學習壓力大的人來說

多吃豌豆能起到很好的改善作用

春吃豆，勝吃肉

民間有「五穀宜為養，失豆則不良」的說法，指吃五穀雜糧能養生，但不吃豆類會使營養失衡，五穀雜糧需要和豆類搭配食用才能更好地發揮作用。

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