龍蝦是如何上位的
在沿海城市,海鮮總是最應景的一種存在。沿海的海鮮總是格外的多,還新鮮!
今天我們說的,是關於一種大的蝦——龍蝦(不是小龍蝦,是大龍蝦)。
龍蝦
相比小龍蝦屬性比較「潑辣蘿莉」(麻辣小龍蝦),大龍蝦很明顯就比較「高冷御姐」(我覺得清蒸的不錯)。
當然了,大龍蝦可比小龍蝦貴多了。
雖然現在的龍蝦很貴
但是,你知道嗎?
其實,龍蝦,曾經是窮人家的食物。
曾經,龍蝦被稱為「海蟑螂」,被視為海洋中最低等的生物,是貧窮和墮落的象徵。
(雖然這是人類基於食物所認為的,要知道龍蝦可是海里一霸。)
那時候,龍蝦是奴隸、犯人這些「下等人」才會吃的主食。
那時候,吃龍蝦是一種非常上不了檯面的事情。
如何用龍蝦來羞辱人
曾經有一位叫威廉姆的官員,就用龍蝦狠狠羞辱了新來的白人契約奴,說:「你們只能吃龍蝦喝涼水。」
(白人契約奴:17-18世紀在英屬北美殖民地一種役使的白人勞動力,俗稱「白奴」。)
這個龍蝦侮辱事件,引起了新移民的怒火,並導致大面積的暴動。
可想而知,當時龍蝦在社會上,是多麼的沒地位。
1622年,殖民政府不得不出台一個規定:
契約奴隸一周內吃龍蝦不能超過三次。
為此,龍蝦在好長一段時間內,都被各種海鮮生物,把面子狠狠踩在了腳底下。
(龍蝦:我不要面子的啊!)
不過,這個世界上不缺會做生意的人。
19世紀,一些工廠覺得,既然這玩意能吃,成本也低,要不想想怎麼利用一下?
於是,他們把龍蝦做成了罐頭,雖然就比豆子罐頭貴了一點點(好歹也是肉)。
然而並沒有什麼人吃,倒是貓咪們覺得挺好吃的。
雖然處境尷尬,但好歹龍蝦終於進入了市場(一種相當廉價的商品)。
你永遠不知道哪個謊言成真了
直到後來,美國的東西鐵路貫穿了。
列車帶來了交通便利,自然也帶來了各種車站兩邊大家都沒見過的東西。
列車工作者發現,內地的乘客們居然沒見過龍蝦這種東西!嘿!我騙這些人,說這是一種非常美味的食物,那不是可以賺很多錢了?
於是,沒見過這種東西的內地乘客,被忽悠著吃了之後,居然也覺得這海味——
還!挺!好!吃!
我們都知道,無論是哪個地方的人,外出旅遊或者幹些什麼時,都會非常喜歡帶點特產回家。
於是,龍蝦這種在沿海被視為「垃圾」的東西,就被內地人當成特產帶回去,贈送給親朋好友,並逐漸在內地流行起來。
價格和地位,自然也變得越來越高了。
(龍蝦:活著開始變得艱難了……)
經濟危機導致的盛極必衰
1920年,龍蝦的價格達到巔峰。
而在1929年的世界經濟大危機時,龍蝦終於從高價的地位上掉了下來。
人們消費不起,龍蝦市場走向了衰敗,重新變回了原先的「下等貨」。
(顧客:沒錢了,買不起買不起……
商家:別走,我降價還不行嘛!)
1944年,美國和德國干架的時候,龍蝦罐頭被運送給了前線為士兵們補充蛋白質。
在美國經濟復甦後,龍蝦價格又開始逐漸恢復。
龍蝦又一次回到了市場的舞台上。
吃貨之魂崛起
由於二戰時候,食物太過缺乏,只有龍蝦無時不刻不在餓肚子的人們眼前蹦躂。
終於,努力刷存在最後還是有回報的。
這一次,美國人終於領悟到了——
龍蝦美味的真諦!
1950年代,龍蝦終於上位成功!成功從「海蟑螂」變成了美味而高價的「龍蝦」。
龍蝦:然而有什麼用,努力讓自己身價高一點,卻逃不過被吃的命運。
今年的學校活動應該看到
你孩子脫穎而出
而充滿自信的身影


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