防治流感對抗污染！這種紐西蘭草藥會成代購新寵嗎？

阿爾卑斯山下風景如畫，瑞士，山峰白雪皚皚，陽光穿過雲朵投射下一道道光線，山坡間花草蔥蘢茂密，冰雪化為溪水潺潺流淌，最終匯入蔚藍色的河流。

Sandra說起美麗故鄉的那個村莊，按瑞士傳統，幾乎每家都要製作各類草本藥物，瓶瓶罐罐和各種乾果肉類一起裝滿家家的酒窖，從入秋一直到春初，孩子們天天都能喝到媽媽親手製作的百里香蜂蜜、各種藥茶飲料，防治感冒咳嗽。在瑞士，有她溫暖的童年回憶，還有那一段她跟隨著名瑞士傳統草本藥物女專家，沿著山坡攀登一路採藥的青春年月。

Sandra Claire

在瑞士，傳統醫藥從來不曾退出過歷史舞台，它們也並不只是普通的家庭日常輔助醫藥，而是被納入於正規醫療體系當中，由政府劃撥資金進行貼補。病人們有選擇傳統醫療的權利，也有選擇現代西藥的權利，如果使用傳統醫藥，就會得到政府津貼而只需付很少的醫藥費用。

應當說，在瑞士若不是這樣的政策傾斜，手工草本、受限於季節因素、低產出、高成本、不受知識產權保護的傳統醫藥，在批量生產、成本相對低廉、經濟效益較高、作為發明能夠由知識產權而獲益、從而激發創造力與生產力的現代西藥產業面前，以過於懸殊的強弱對比，其知識和教育培訓體系可能很難保存得像現在這樣完整，而一旦出現人才斷層，損失會是巨大也難以挽回的。

壹

Sandra說自己很幸運的一點，是她從小生活在重視天然草本的社會環境中。

在瑞士，她在進入大學進行現代西方醫藥學習並取得學位的同時，也接受了最為地道的歐洲傳統的師徒制醫學培訓，那幾年的時光，她一邊在大學上課，一邊跟隨師傅上山，在大自然里識別各種草藥、了解收穫時機、學習正確的採摘方式、以及製作草藥、包括運用水、醋或酒精等溶劑萃取有效成份、為病人診斷和開處方進行治療，等等……

她說，在歐洲，傳統醫藥的脈絡不曾中斷，尤其是瑞士，2500年的歷史積澱，給了她進行植物葯類學習和實踐的深厚基礎。在人們渴望回歸天然草本藥物的今天，她對這一事業的熱愛和堅持也幫助到了更多的人們。

現在的她，正在開展博士學位階段的研究。

Sandra和自己的草本醫藥老師Sister Pauline在一起

來到紐西蘭已經有23年了，在醫藥和保健科學領域一路耕耘，她所創立的紐西蘭天然草本品牌Artemis早就已被人們陸續帶到中國大地，而近年來，伴隨著中國人對天然、純凈、草本、健康的需求呼聲加大，她將目光投向這個同樣重視傳統與草本的古老國度，她說，我們之間確實存在非常多的共同語言。

如果說，傳統醫藥就像是代代相傳、祖母的祖母的驗方，比如這一類草本組合針對皮膚疾病，那一類天然藥物治療感冒咳嗽，它們都能夠對症下藥，但卻不能解釋為什麼具備這些療效，而Sandra則運用現代科學理論和研究手段，進行辨識、確認、分析、改進，將古老的傳統迎接納入現代科技的天地，為生活在當今社會的人類更好地服務。

草本醫藥典籍

最現代化的科學技術，最古老傳統的醫藥經驗，雙軌並行，是Sandra從青年到今天在學習、研究和開發中始終保持的前行方式。

在瑞士，現代西藥也就是化學藥物的出現始於19世紀初，隨後迅速進入醫療各個領域發揮作用。現代西藥見效快、擅長處理緊急病症，不過，對於非急症類和某些病症，也存在力有不逮的情況，比如階段性頭疼、失眠、消化不良等等，這些卻是傳統醫藥所強調的溫和、持久、調節、平衡所最能發揮作用的地方。

瑞士古老草本藥物的作用雖然在2000多年的歷史長河中被驗證有效，但傳統與現代，就像另一個日常生活中的例子那樣，人人都知道手工食品更加美味和健康，可還是現代工廠批量製造的食品大行其道。

貳

實際上，在現代西藥技術出現之前，整個歐洲也是運用傳統醫藥手段治病救人的。不過西藥盛行至今，經過近200多年的實踐，人們也逐漸了解認識到化學藥物的副作用問題，終於令傳統醫藥的魅力再次大放光彩。其中，有三類人尤其希望採用天然藥物，一類是受到現代西藥副作用影響傷害的病人，一類是化學藥物治療無效的人，還有就是母嬰群體，母親對於孩子接收的藥物食物非常關注，希望排除毒副作用因素。

Sandra認為，現代西藥有自己顯著長處，但不能一概而論，人們應儘可能運用天然藥物，而在沒有其它選擇或情況緊急時使用化學藥物。

同樣是穿過古老悠久的歲月而來，和中醫中藥非常類似的，歐洲傳統醫藥也強調提高身體各臟器功能，強調達成身體的內在平衡從而防病，強調生病後重新達成內在平衡從而痊癒等。

Sandra在紐西蘭奧塔哥地區採摘植物葯

雖然中國與瑞士有不同的氣候，生長不同種類的植物，但是兩個國度的醫學背後的理念都非常相通。

在瑞士今天的傳統藥房里，可以購買到各種藥用植物，日常家庭生活中人們也把它們作為茶葉、飲料等使用，比如在氣候變化的轉季時期、流感盛行時、自己感到有輕微不適時，每天適量飲用，達到「治未病」的效果，即在還沒有起病時進行有效防範。而對於已經確認的病症，採取對應的草本植物葯，通過更為自然的方式進行治療，相對更為溫和、更少副作用、身體代價更小，更好地幫助人們恢復健康。

Sandra研製的一種百里香檸檬液，原料是人工手摘來自中奧塔哥天然原野的百里香，配上有機檸檬和純凈礦泉水，以瑞士16世紀的驗方為基礎而製成，主要針對呼吸系統包括肺部、咽喉、氣管等，有祛痰、止咳、清肺、排除呼吸道雜物等功效，能夠幫助吸煙人士和生活在空氣污染環境中的人們。

她介紹說，它也正可以說明為什麼按傳統方法製作的草本藥物，成本投入非常之大。一方面，採集者需要走進原野去尋找，近距離觀察每一株植物，肉眼甄別判斷其成熟狀態是否如古老典籍和專家師傅們所說處於最好的收穫時機。採集過程全部為人手完成，處理製作也同樣，而且都不能大批量複製，人工勞動量非常之大。

另一方面是產量有限。也許有些人存在誤會，以為春季、夏季、秋季都可以採集百里香，但實際上，以藥用目的來說，一年中只有不多的幾天可以拮取到具備治療功效成分的草藥，如果錯過時機，就必須再等來年。Sandra對品質的要求非常嚴格，她說時機不對，功效就不對，這樣的藥材她是不會使用的。

同樣，它也說明為什麼傳統醫藥知識的專業傳授非常重要，因為人們需要知道季節造成藥效不同的真正區別何在，了解如何採摘才能保護有效成分和保護植株本身，而萃取製作的過程、設施設備、手法手段等也都需要專業的經驗。

她強調，藥材產區也非常重要。之所以選擇紐西蘭的百里香，是因為這裡環境優質，空氣純凈，土壤沒有受過污染，在冬季寒冷多雪而夏季高溫的奧塔哥能夠獲得品質最優的百里香藥材。

植物葯如果有效，為什麼人們曾遠離它？如果無效，為什麼它又重歸人們的視野？瑞士醫藥研究和草本藥物專家Sandra的故事，也許提供了一些答案。

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