薯片不是拿土豆削的？原來我們都被騙了！

薯片是日常生活中吃到最普遍的零食之一，既香又脆的薯片俘虜了不少吃貨的胃。一般的，我們認為薯片是由土豆削成片再加工製成的。但事實真的如此嗎？

大家應該發現了薯片其實分為兩種，一種很薄平展，一種較厚粗糙。這兩種薯片的生產方式大大不同。一般袋裝的薯片一般都是很薄又平展的，這種薯片其實是真的用土豆削的。而盒裝的薯片一般較厚且表面粗糙，這種薯片並不是土豆削成的，而是用馬鈴薯粉和玉米粉等混合好的粉料在流水線通過壓製成片狀製成的。

用馬鈴薯粉做成的薯片叫做薯粉塑形油炸薯片，嚴格意義上並不能稱之為薯片，只能算是土豆小零食。但是其口感更加酥脆。代表品牌就是可比克，這個品牌的「薯片」無一例外都是用薯粉塑形的。

其實這兩種薯片營養成分並沒有太大差別，只是口感外觀不一樣而已。但是商家為了節省成本往往會將薯粉塑形油炸薯片用盒裝，因為厚度較厚可以少放一點。這兩種薯片，你更喜歡吃哪一種呢？

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