第38期：假期就熬夜，喝茶能暖胃護肝？

肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，其作用之一就是解毒。解毒時由於血液在流動的關係，解毒的同時身體的其他部位正常運轉中還會繼續產生代謝產物。所以血液里 一直都會存在一些毒素，它只能保持我們身體正常運轉，對於那些強加進來的毒素則很難緩解。如果人們經常熬夜、酗酒或服藥等等，只會對肝臟增加很大負擔，讓肝臟解毒功能受損，因而導致其他的臟器細胞也會加快老化，使體內毒素大大增加，對人體百害而無一利。

而茶中含有豐富的維生素C，維生素C能使肝臟的解毒功能增強，因此時常飲茶可以減少人們體內含有的毒素，可以起到保護肝臟的作用。

除了護肝，茶的另一個作用就是暖胃，但並不是所有類型的茶都有這個功效。比紅茶可以起到暖胃的效果，而綠茶就不能。有些人喜歡在紅茶中添加牛奶和糖，這樣也可以達到養胃暖胃的效果。

即便如此，飲用紅茶也有幾點注意事項：

（1）紅茶不適合放涼飲用。因為紅茶放置時間過長，其中所含的營養含量就會降低，這樣自然會影響到暖胃的效果。

（2）保持紅茶的溫度和適宜的濃度。飲用紅茶時不要等杯中的茶水都喝完再續水，最好在水剩下1/3左右的時候添加熱水。這樣不但可以讓茶保持一定的溫度，還可以控制在一定的濃度範圍內。

（3）紅茶最好在飯後喝。在紅茶中加些炒米做成的糊米茶，也能增加養胃的功效。

人們在選擇茶的種類時，一定要根據自身的的體質，切勿一味地追求某些功效而忽略了自己的健康。

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一杯茶，一間房。

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