糖與煙酒一樣，具有潛在危害且會讓人上癮！不吃糖抗衰老！

前陣子，在《歌手》復出的張韶涵還兼職了主持人，百變的造型引得眾多美妝公眾號紛紛開扒她的口紅色號和妝容詳情。不過，比起造型，更多網友驚訝於她逆齡駐顏的功夫：36 歲的年齡，18 歲的顏齡，張韶涵真的可謂實現了逆生長。

近日，張韶涵應廣大網友要求，分享了自己的抗氧化秘訣，動手寫了一篇超級長的微博。

張韶涵自曝很愛吃甜食，但了解到添加糖的危害後，她將其視為健康和皮膚的第一大殺手。她的戒糖準則是不喝有糖的飲料（奶茶、罐裝飲料）；不吃甜點（蛋糕、甜甜圈、馬卡龍、冰激凌）；少吃特別甜的水果和酸奶。

從張韶涵的具體戒糖步驟來看，她戒的糖以添加糖為主，所以整體來說沒問題，因為過量糖攝入會引起糖化反應產生AGES（晚期糖基化終末產物），導致皮膚衰老。

世界衛生組織2015 年發布了《成人與兒童糖攝入指南》，強烈推薦人們終身限制遊離糖的攝入量，無論成人還是兒童，最好都將遊離糖攝入量控制在每天總攝入能量的5%（2002年的建議值為10%）。

這裡的遊離糖並不包括完整水果中的天然糖，也不包括糧食薯類和薯類中的澱粉；它指的是加工食品中添加的蔗糖、葡萄糖和果糖等。

每日添加糖攝入量不超過22.5克

對於城市成年女性來說，每天的總能量攝入推薦值是1800 千卡，5%的總能量就是90 千卡，相當於22.5 克,大約是一個甜筒的含糖量，而一瓶500 毫升可樂的含糖量是52.5 克。大部分含糖飲料的糖含量在8%~13%之間，基本一瓶就超攝一倍的量了。

這些添加糖對人體健康沒有任何好處，如果你愛吃零食，非常容易超量，能戒掉的話是最好不過的。

不過，我對「少吃特別甜的水果和酸奶」這一觀點持保留意見，具體要看「少吃」的程度。

其實多數新鮮水果就算比較甜，因為水分含量高，所以具體含糖量也不多，但無花果、芒果、香蕉、葡萄、榴槤等製成的果乾除外。

我建議水果和酸奶這個部分參考2016 版《中國居民膳食指南》標準來攝入：水果200 克~350 克（1 個中等大小蘋果大約250 克），酸奶200 克（兩小罐）。

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2012 年，權威科研期刊《自然》雜誌發表《糖的毒性真相》一文。作者通過動物實驗證明：糖與煙酒一樣，具有潛在危害且會讓人上癮，糖的危害主要在於與蛋白質形成糖化反應，產生AGES。

糖化反應可發生在人體多個器官，皮膚、血管、眼球晶狀體、腎臟都能找到AGES。AGES 通過多種機制引致細胞功能障礙，使蛋白質的結構和活性發生不可逆的變化。

而反映在皮膚方面，糖化反應會影響細胞外基質成分，如膠原蛋白和彈性蛋白，導致真皮層的蛋白質變得僵硬和脆弱，表面皮膚失去彈性和柔軟性，直至出現皺紋、皮膚變黃等衰老狀況。

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