吃貨萬事屋 讓人頭大的花樣早餐，別發愁，就它了

早餐黨的福利，別發愁，就它了。

雞蛋腸粉，最好吃沒有之一。

翠花兒，上酸菜~

材料：

腸粉粉2杯、澄粉1杯 、水5杯、雞蛋 6個、生菜2片、小蔥、1個

醬料：生抽、魚露、 蚝油、冰糖、雞精、老抽、姜、蔥、雞精、洋蔥、新會陳皮

工具：不鏽鋼鑼鑼

製作過程：

步驟1:首先我們將所有的醬料混合在一起，攪拌均勻，用火燒開小熬一下，過濾掉雜質，調成醬汁，再放熟油；

2、腸粉粉和澄粉混合均勻，然後倒入5杯的水；

3、用蛋抽將粉糊攪拌均勻；

4、準備其他食材：蔥切碎，生菜切成4cm左右的小段，生菜和腸粉絕對是一對兒，所以建議大家就用生菜哦！

5、不鏽鋼籮蘿刷油

6、倒入一勺的腸粉糊，然後晃動一下讓腸粉糊均勻的攤在不鏽鋼籮蘿中；

7、打入一個雞蛋，然後撒蔥花和生菜，

8、大火蒸熟，然後捲起來即可！因為本身麵糊非常薄，所以非常快就能蒸熟，基本二分鐘就能端上桌開吃！

哦了，開吃咯

雞蛋腸粉，老廣東的味道！

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