紫砂壺泡茶的美妙，看這篇就知道！

對於茶友而言，泡茶一般選用蓋碗。蓋碗不會改變茶湯滋味，輕便好操作，清洗也方便，用於學習茶葉滋味更是無比適合。

但某些茶客，泡茶的視野卻已經延伸到了另一種源遠流長的器物上：紫砂壺。

紫砂壺是江蘇宜興地區特產的一種陶土壺。

明代起逐漸佔據了人們的泡茶桌，至清代鼎盛，當代則日漸輝煌且與茶事更貼合。

為什麼紫砂壺受到眾多茶人的歡迎？其好處可真不少，聽小編娓娓道來～

１

｜ 泡 茶 更 好 喝 ｜

首先，紫砂壺泡茶「更好喝」。

紫砂壺因陶土的特殊性質，而能修飾茶湯口感。

對於岩茶、單叢等烏龍茶類而言，朱泥小壺能使茶湯更為凝聚，茶香更為細膩優雅。

較之蓋碗有更好的保溫性能，能使茶湯滋味更為豐富，香韻散發得更為透徹。

普洱、黑茶等茶色較深的茶類，用紫泥壺來沖泡，韻味則更顯深沉。

紫砂特殊的氣孔也會吸取雜味，使茶湯更為醇柔綿和。

白茶、綠茶、紅茶等茶類，用段泥壺來沖泡，則會得到比蓋碗更為清透的湯感。

香氣層次感更高，喉頭深處的回甘令老茶客流連忘返～

簡單來說，紫砂壺能釋放出茶葉更深層次的滋味，至於箇中深淺，只有等你自己去探究了！

２

｜ 無 熟 湯 氣　保 溫 性 好 ｜

得益於特殊的雙氣孔結構，紫砂壺透氣不悶，不論煮水或泡茶，都能在有較高保溫的情況下，擁有活性十足的水分子。

明《長物志》中寫到紫砂壺：「既不奪香，又無熟湯氣。」就是指紫砂壺的雙氣孔結構。

沏茶不阻礙茶香，久悶也不致喪失活性。

紫砂壺相比瓷壺或銀壺，瓷壺泡茶香氣高揚但透氣性相對較弱；

銀壺茶湯雖然柔嫩，但因金屬緻密而較乏層次感；

比起普通陶壺，紫砂壺則聚香能力更勝一籌。骨架硬朗，茶湯不易塌散。

雙氣孔結構使紫砂壺發茶勻穩，氣韻適中，深得事茶人喜愛，滋味繚繞令人著迷～

３

｜ 器 型 多 變　茶 席 活 潑 ｜

德中、石瓢、水平、仿古、蓮子、西施......這些你都見過嗎？

紫砂壺多變的器型是歷代文人與陶手的創作結晶。

不同泥料與壺型的組合，也讓茶席配置的選擇更加多樣化。

不同壺侍不同茶，樂趣無窮。不僅吸引了一眾茶客玩味其中，也促使茶事文化更為豐富多樣！

置一把紫砂壺於席上，布置與其相配的器物，開啟一場茶事探尋～

陶土予人莊重感，事茶人的心也隨之寧靜下來。

剎那之間只為泡好泡好一壺茶湯，追求極致的茶之韻味！

細細凝視每一款來自歷史時空的經典壺型，每一款都是來自生活實踐的藝術、樸實的美。

感受萬物和諧之道，珍惜每一把壺、每一泡茶的來之不易。

畢竟，背後是千千萬萬創作者的辛勤耕耘～

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