中國第九大菜系,別人家的食堂從來沒有讓我失望過!
據說,每個高校里都有一群神秘的「掃地僧」,他們腦洞大開,集創造力與動手能力於一身,為學生們提供美味佳肴的同時,也帶來了無數樂趣。他們就是——
高校食堂廚師
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前不久,華東師範大學河東食堂就推出了一款「黑暗料理」,藍綠清新色調,淋上粘稠的果醬,被學生笑稱為「爆炒妙蛙種子」
妙蛙種子眉頭一皺,覺得此事並不簡單!
其實這道創意菜是菠蘿、山藥加藍莓醬,據說甘甜爽口,回味無窮,你想嘗嘗嗎?
說到校園網紅菜,就必須提到湖南大學二食堂的胡師傅,他首創的「橙市套路深」、「藍瘦香菇」、「橘子燒排骨」……引發各校學生圍觀,他也被稱為「中國第九大菜系的集大成者」。
橙市套路深
「橙市套路深」選用新鮮臍橙做殼,雞蛋和肉相伴做餡,口味清新,飄香四溢。
後又推出「農村路太滑」,小編要直接給這名字跪了~
另外一道「藍瘦香菇」經過多次改良,將西蘭花、香菇和紫甘藍爆炒,色香味俱全。
除此之外,還有橘子燒排骨、草莓紅燒肉、哈密瓜燒鴨等神菜,網紅食堂的稱號名不虛傳。
火中取栗
啦啊
橘子燒排骨
啦啊
草莓紅燒肉
天津大學仁愛學院的廚師也在「搞怪菜系」的路上越走越遠了,砂鍋大嘴猴,藍瘦香菇包,素炒派大星,春夏秋冬包……光這些菜名就讓人不明覺厲了!
素炒派大星
派大星,你腫了么?
春夏秋冬包
請問有東南西北中嗎?
砂鍋大嘴猴
大嘴猴,你為什麼看起來不開心呢?
藍瘦香菇包
真 香菇
之後天津大學仁愛學院又颳起了一股「動漫風」,小黃人,布朗熊……一大波「萌寵」饅頭攻陷了食堂。這怕不是個假食堂吧!
之前各高校還曾舉辦過一場「高校食堂創新菜比賽」,來自全國37所高校的廚師們大顯身手,腦洞大開,堪稱大型「黑暗料理」現場!
最終,東華大學的怡香菊花雞、復旦大學的一品葫蘆鴨等菜品脫穎而出,獲得大獎。我們來感受一下!
自從武漢大學的「爆炒妙脆角」爆紅之後,妙脆角從零食一躍成為了食材,開始了人生新征途!
爆炒妙脆角
草莓炒妙脆角
妙脆角炒鍋巴
青椒肉絲妙脆角
妙脆角:我是誰?我在哪兒?
水果家族也成了高校創意菜的新寵,還有什麼水果是食堂師傅炒不了的?!
武漢生物工程學院——橙子炒肉
四川農業大學——橘子燒排骨
雲南農業大學——橘子西紅柿炒麵包
橘瓣炒黃瓜
草莓炒西芹
火龍果肉絲
登上過《天天向上》的高校黑暗料理
小白菜炒橘子
草莓蛋撻
小編以為上面這些已經是登峰造極了,直到看見了湖南農業大學食堂的新菜單↓
這是認真的么?黃瓜做錯了什麼?
事實證明,永遠都不要低估食堂師傅的創造力,只有你想不到,沒有師傅們做不了的神菜,南寧幼師學院的木瓜蛋,了解一下!
中國民航大學食堂的大蔥炒黃瓜——「青龍過江」,聽名字就知道師傅是個江湖中人!
青椒炒辣條
竟然還有炒整隻牛蛙,一隻牛蛙不小心掉到了油鍋里,就變成了這樣↓
炒兔子,炒熊貓↓
這可是國寶啊~
兔兔這麼可愛,怎麼可以吃兔兔?
重慶第二師範學院食堂曾推出了一款「蜂窩煤」套餐,造型獨特,還有一個很文藝的名字——烽火佳人!
果然別人家的食堂從來沒有讓我失望過!
你們學校有哪些「黑暗料理」呢?
是時候來曝光這些神菜啦!
編輯:小胖
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