感激泥土的饋贈和辛勤的雙手，讓鍋得缸繼續前行

中國地域遼闊，有著東北地區的黑土地、華北華中地區的黃土地、長江以南的紅土地，每一種土地都蘊含著無盡的寶藏，每片土地上都生活著一群勤勞可愛的人們，他們用自己的雙手辛勤耕耘，播種收穫，為我們的生活增添美味的食材。

肥沃的黑土地盛產香醇的大米，米粒飽滿，蒸煮後米香四溢，東北地區氣候較為寒冷，農作物一年一熟，因生長周期長，土地肥沃，東北地區產出的大米養分充足，有甜度，口感上佳，鍋得缸罈子燜肉選用東北大米作為主食，米飯的清香給罈子內增添香氣，嚼勁十足，一米一粒皆為稻農用辛勤的雙手種得，一份自然一份智慧。

黃土地在我國分布較廣，除了盛產果蔬外，我們還要感謝自然饋贈給我們的母親河，白日依山盡，黃河入海流，黃河發源於青藏高原，流經黃土高坡，將黃土高坡的泥沙帶到下游處，在山東章丘的龍山黑陶選用黃河泥沙作為土料，黃河泥沙細膩有黏性，龍山黑陶堅實而薄，得益於母親河饋贈的黃河泥沙，加之傳統黑陶手工藝製作的傳承，使龍山黑陶自帶傳奇色彩。鍋得缸選用龍山黑陶特製瓦缸，顏值高，耐高溫，能夠將食材的香氣鎖在瓦缸中，使罈子燜肉更有味道。

在江南低山丘陵地區是紅土地的天下，也是果樹林的天下，柑橘、鱷梨、石榴等果樹應有盡有，得天獨厚的溫潤氣候是江南種植的一大優勢，果樹生長較快，內含植物纖維較多，鍋得缸選用南方果木作為炭烤原料，燃燒充分，果樹特有香氣也為瓦缸增添了芳香氣息，而且果木耐烤，避免炭烤過程中不斷加料，影響效果。

作為華夏子民，我們都應感激自然的饋贈，感激泥土的養育，感激生活在廣袤土地上辛勤勞作充滿智慧的人們，鍋得缸做一個自然的使者，將自然的饋贈給每一位食客。

愛拼，愛闖，愛堅持不懈，更愛燜肉事業！

做最不羈的罈子燜肉?燜盡天下美味

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