這種被遺棄在路邊的野菜，想不到原來叫「假人蔘」，功效你想不到

人蔘菜，也叫土人蔘、土洋參、菲菠菜、玉參、飛來參多年生草本，全株平滑無毛，莖葉柔軟多汁，可藥用、可食用、可用做觀賞用。假人蔘高可達 60 公分許，基部多分枝;葉互生，具有短柄，倒卵狀披針形，先端銳尖，基部漸狹，長約 5~8 公分，全緣;花序圓錐狀，頂生或腋生，花紫紅色，花梗細長;花瓣 5 片，雄蕊多數;蒴果球形，徑約 0.4 公分，種子細小 。人蔘菜可作葯膳兩用，可輔助治療氣虛乏力、體虛自汗、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消腫痛、補中益氣、潤肺生津等功效。

人蔘菜的莖葉中含有蛋白質、氨基酸、維生素C、鈣、鐵和鋅等成分。

人蔘菜具有補中益氣、潤肺生津、通乳汁、消腫痛等功效，可用於氣虛乏力、肺燥咳嗽、體虛等的輔助治療。

人蔘菜可炒食、做湯、涮火鍋，肉質根還可涼拌或與肉一起燉湯。

人蔘菜嫩莖葉品質脆嫩、爽滑可口，可炒食或做湯。肉質根可涼拌，宜與肉類燉湯，葯膳兩用。

廣大的網友們，你們吃過這野菜嗎？你們那裡也是叫假人蔘嗎？

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