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這幾種美食對眼睛有好處,快收藏

隨著互聯網的發展,我們的生活變得越來越離不開電腦和手機。常年坐在格子間的電腦族。地鐵里、公交上的低頭族以及家中趕"時髦"玩起微信的老老小小我們日復一日的過度用眼正面臨著眼睛乾澀、度數增長等一系列的問題,下面給大家介紹幾個美食,在平日的生活中多吃一些對眼睛有益的食物,身體好 才是真的好!

清炒胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,它在我們人體內可以轉化為維生素a,被大家公認為是最護眼的食物。維生素A在人體視覺的形成中發揮了非常重要的作用,它參與了視網膜內視紫紅質的合成,維生素A不足會導致夜盲症,對黑暗環境的適應能力減退,所以晚上走路看不清台階的童鞋應該多點兒胡蘿蔔喔。胡蘿蔔素是脂溶性維生素,所以需要與油接觸結合才能被人體吸收,因此不推薦單純的鮮榨胡蘿蔔汁。素炒的胡蘿蔔絲因為少油所以更健康,也非常適合兒童及老人食用

菠菜

菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等[1] ,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。[2] 菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜富含了豐富的鉀、鈣和鎂元素,能夠幫助我們眼部的肌肉增強彈性,從而不易發生近視,同時,它含有的葉黃素還可以預防眼睛的衰老。

西蘭花

西蘭花,又名綠菜花,為1-2年生草本植物,目前我國南北方均有栽培,已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障,它所含有的黃體素和玉米黃質(類胡蘿蔔素屬中的一種植物營養素抗氧化劑),對眼部晶狀體非有足夠多的好處,類胡蘿蔔素還可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力,緩解視覺疲勞。

豬肝

豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有補肝明目、養血、營養保健等作用,可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官,各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等,都會聚集在肝臟中,所以豬肝食前要去毒。另外,炒豬肝不要一味求嫩,否則,既不能有效去毒,又不能殺死病菌、寄生蟲卵

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