早餐要營養！為家人合理搭配健康早餐，做到這6點！

「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少"，早餐是一天最重要的一餐，為上午的工作生活提供能量。早餐吃不好，吃得少或草草了事，更有甚者乾脆不吃就上班去了，年輕的女士更應該吃早餐，哪怕少吃；如果不吃早餐，膽結石、肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等疾病都會慢慢找上門來。

吃好早餐對健康非常重要，尤其是對於中老年人。那麼早餐應該吃什麼好呢，今天提供幾點早餐建議，供參考。

1、多吃粗糧

很多人早餐大都是麵條加雞蛋，油條、火燒等，這樣營養會不全面，應多吃一些粗糧，比如小米粥、燕麥片、全麥麵包、豆汁五穀雜糧汁、紅薯、鮮玉米等，既有助於消化，也能提供豐富的膳食纖維。

2、多吃蛋白質

蛋白質的主要來源是肉蛋奶，維持著人體所需能量。所以在早餐上要選擇一些高蛋白低脂肪的食物。比如水煮蛋、牛奶、豆漿、醬牛肉、瘦豬肉等。

3、多吃蔬菜水果

早餐中應有蔬菜、水果，特別是深顏色的蔬菜水果營養都非常豐富，飯後吃些水果更為全面。

4、少鹽清淡食物

早餐少吃鹹菜、鹹鴨蛋及腌製品，對於高血壓患者來說是非常危險的。

5、少吃油膩食品

"油條+豆漿"是很多人的標配，這種吃法不利於健康。油條高溫油炸，營養素被破壞，易產生致癌物質，對人體健康不利。

比如油餅、漢堡也存在油脂偏高、熱量高，早食不易消化，會使消化功能下降，導致胃腸疾病引起肥胖。

6、少吃方便食品

速食麵、餅乾、蛋黃派及超市買的點心。雖然好吃方便，營養價值比較低、脂肪含量高，無益於營養均衡和身體健康。

專家的建議是:早餐的進食時間大有講究，過早過晚都不適宜。吃早餐的時間在起床後20-30分鐘為宜，最佳時間是7點至8點，此時人的食慾也最旺盛。

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