這4種家常菜一起煮，營養滿分，你不想一起吃么？

1.排骨剁成小塊後，放入清水中浸泡去血污，期間可以多換幾次水； 2.然後撈出瀝干水，放入盆中； 3.蔥姜蒜剁成末放入排骨中； 4.再放入洗凈的豆豉； 5.加入適量的鹽與糖；來點味極鮮與蚝油； 6.此時主角來了，加入多一些的香醋； 7.再放些自製的剁辣椒和生粉，充分拌勻； 8.裝入盤中，封上保鮮膜，放入蒸鍋，蒸40分鐘

1. 金針菇洗凈瀝干水備用，去除根部弄散 2. 日本豆腐打開包裝橫切3刀，切塊 3. 大蔥，蒜切碎，蔥花備用 4. 鍋中倒油燒熱，加入日本豆腐煎至表皮焦黃，瀝干撈起 5. 剩下的油再加入蒜以及大蔥爆香，加入金針菇 6. 翻炒至金針菇軟身，加入一勺醬油，一勺耗油翻炒均勻後加入日本豆腐在金針菇上面 7. 再加入一勺醬油及耗油覆蓋豆腐上面，蓋上蓋燜2分鐘左右

1、土豆、南瓜去皮，切塊；大豆蛋白用水泡軟後擠干水分，切塊；青紅椒切段。 2、起鍋熱油，爆香薑絲，先放入土豆塊翻炒幾下後，加少許水，蓋上蓋子燜五分鐘左右。 3、再放南瓜和大豆蛋白，並加醬油、鹽、咖喱油，翻炒均勻，再次加入適量水（一次不能太多，否則會讓菜失去香味），並蓋上蓋子繼續燜至土豆和南瓜都熟透為止，快出鍋前，放青紅椒、蘑菇精，翻炒均勻，待鍋中剩下少許湯汁後，出鍋。

1、用熱水加熱檸檬，目的是多出汁，加熱好的檸檬切塊，用榨汁機榨檸檬汁 2、將檸檬汁、紅酒、白糖、白醋混合併加熱至充分融合備用 3、基圍蝦去皮留尾，去皮基圍蝦加入鹽、味素、蔥、姜、料酒腌制30分鐘 4、腌制好的基圍蝦放入四成熱的油鍋炸至紅色，撈出炸熟的基圍蝦，澆上紅酒檸檬醬汁即可！

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