這道菜女人一定要常吃它，滿臉都是膠原蛋白，讓你年輕10歲！

.熱鍋入油，加入洋蔥和蒜末爆炒。

.加入豬蹄，炒至表面金黃。

 .加入彩椒和黑胡椒繼續炒。

 .加入清水、醬油、冰糖，中火燜煮1小時就好啦！

5

南乳燜豬手

材料：豬蹄、花生、蒜、南乳醬、料酒、醬油、糖、油

步驟：

1.清水煮沸，加入豬蹄汆水去腥，再撈起備用。

2.熱鍋入油，加入蒜爆炒，再加入豬蹄、南乳、花生炒。

3.加入清水、醬油、料酒、糖，大火燒開後，小火燜1-2小時

4、香噴噴的烤豬手怎能錯過？！

6

海參香菇燜豬手

材料：豬蹄、海參、香菇、姜、蚝油、醬油、鹽、冰糖、料酒

步驟：

1.清水煮沸，加入豬蹄汆水去腥，再撈起備用。

2.熱鍋入油，加入豬蹄，煎至表面金黃，然後取出備用。

3.熱鍋入油，加入姜爆炒，再加入豬蹄、香菇、海參、蚝油、醬油、料酒，大火燒開後，小火燜2小時。

4.最後大火收汁就可以吃啦。

7

白雲豬手

材料：豬蹄、辣椒、姜、蔥、料酒、鹽、冰糖、醋

步驟：

1.豬蹄切塊，辣椒切丁，備好其他材料。

2.在鍋中加入清水、豬蹄、薑片、料酒，大火燒開後，小火煮30分鐘。然後撈出備用。

3.煮熟的豬蹄冰鎮1小時。
4.在鍋中加入白醋、冰糖、鹽和清水，中火煮沸。然後放涼冷卻。

5.最後將豬蹄浸泡在醬汁中，就可以吃到爽口的豬蹄啦。

8 麻辣豬蹄煲

材料：豬蹄、干辣椒、紅蘿蔔、花生、芹菜、洋蔥、胡椒、蒜、姜、冰糖、醬油、辣椒粉、白醋

步驟：

1.洋蔥、紅蘿蔔、芹菜分別切成小塊。備好其他材料。

2.在鍋中加入清水、豬蹄、白醋、蒜頭，煮15分鐘，汆水去腥，然後撈出備用。

3.熱鍋入油，加入洋蔥、蒜爆炒，再加入紅蘿蔔、芹菜炒。

4.加入豬蹄、醬油、辣椒粉，中火燜1小時。

5.在鍋中加入食用油、花生、干辣椒、辣椒粉炒熟，作為醬汁。

6.最後將醬汁澆在豬蹄上，就可以吃啦。

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