說到下飯菜，就服老爸做的這道菜！不僅營養豐富還有補血解毒的功效

平時最討厭吃的就是血，因為從小的時候就以為血煮時間久了就會化開，特別的噁心。但是老爸總是喜歡吃血，尤其是鴨血，因為可以預防缺鐵性貧血。自從吃過之後才發現，老爸做的爆炒鴨血真心好吃！

做法很簡單，首先將鴨血洗凈，然後切成塊。

再把尖椒洗凈切塊，如果怕辣，可以選擇性將籽去掉。

把蔥姜蒜切成末，還有小紅辣椒切塊。鍋中燒油，放入蔥姜蒜末，還有小紅辣椒和青椒翻炒。

最後將切好的鴨血放在鍋中翻炒，快熟的時候放點鹽，再放點蚝油，醬油即可出鍋。味道特別棒！圖片來源於網路

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