速食麵的製作全過程，看完你還吃得進嗎？

速食麵在這個快節奏的時代受到了大家的追捧，買一桶泡麵，加一些開水，等上一會兒一碗香噴噴的泡麵就出現了，及方便又快捷，還便於攜帶，沒有時間和場所的限制，甚至都不需要飯桌就能搞定。加班也好，趕路也罷，泡麵在很多時候都是最佳的選擇，而泡麵也根據不同人群的口味，推出了不同類型產品。雖然泡麵在很大程度上方面了人們飲食和進餐習慣，但是它終究是零食一類，各方面的營養都不達標，不能代替正餐。

有人說：下館子吃飯，你就不要進後廚。因為看到後廚的操作後或許你就吃不下飯了。真的是這樣嗎？泡麵的後廚又是什麼樣子的呢？

由於泡麵的需求量相當的大，所以想要手工製作那是不可能的，機械化生產才能又快又穩。其實泡麵並非一出生就是彎的，它也有直的時候，只不過為讓它能夠更好的於開水接觸，廠商就把它們掰彎了，就像平時煮麵的時候，直直的麵條下去後要趕緊用筷子攪一下，不然煮出來的麵條就不是一根一根的了而是一坨一坨的，彎曲的麵條，它們之間就會存在縫隙，不會粘在一起，更有利於開水的侵入，縮短了侵泡時間，也增加了美觀。

它是這樣出來的，它可能也會是下面這樣出來的。

從擠壓機出來後它們就慘了，接下來等待它們的將會是下油鍋的悲慘命運，被掰彎了還不夠，還要去油鍋趟上一趟。或許有人會疑問，為什麼不用烤或者蒸的呢？那樣不僅更節約成本，而且還更健康。你想到的別人會想不到？油炸不僅能讓麵條熟得更快，還能讓它的表面出現細孔，在泡它的時候能更快的軟下來。烤的會讓麵條表面變硬，不利於開水進入，所以想它的時候你要花更長的時間去泡它，在那急不可耐的時候，多等一秒都是煎熬有木有。而蒸出來的可能就成了一坨了。

油鍋出來後基本就定型了，矮肥胖瘦挫，這時候就見分曉了。它們經過稱重、歸類、抽檢後就開始包裝。

你想吃紅燒的、麻辣的、牛肉的、酸菜、還是泡椒的？其實她們只是調料包不一樣罷了。速食麵確實給人們帶來了便利，不過最好不要長期的食用，看了泡麵的後廚你有何感受呢？

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