中藥界的「紅寶石」，它的功效你知道嗎？

枸杞子為茄科植物寧夏枸杞或枸杞的果實。《神農本草經》將其列為上品，並稱「久服,輕身不老」枸杞子,味甘,性平。入肝、腎二經。具有補腎益精,養肝明目，潤肺止咳之功效。主治肝腎陰虛,頭暈目眩,腰膝酸軟,虛勞咳嗽,消渴,遺精,視力減退等。

枸杞是深受群眾喜愛的益壽佳品,果、葉、苗、根都可入葯,並且皆有滋補作用。果(杞子)以補益肝腎居優;葉和苗為菜品之佳肴，可以止渴、消煩、解毒;枸杞的根皮即地骨皮，可清虛熱、祛風濕。

枸杞子為何被稱為中藥中的「紅寶石」? 這不僅因為它紅如寶石，而且它的藥用價值珍貴。枸杞子含有蛋白質、脂肪、糖、礦物質多種維生素及氨基酸等。其藥理作用是:降低膽固醇,對抗動脈硬化,對防治高血壓、動脈粥樣硬化等有重要意義，並有降低血糖,保護肝臟作用，可抑制脂肪在肝細胞內沉積,促進肝細胞新生。枸杞子是滋陰養肝明目之佳品。

枸杞泡茶具有補肝腎,明目之功效,肝腎陰虛,頭暈耳鳴,視物模糊,久視昏暗者服用,對高血壓、糖尿病也有一定療效。

枸杞雞 雞1隻(約1.5千克重),枸杞30 克,把枸杞子裝入雞腹內,作料適量，隔水蒸2 小時，即可。此葯膳有保肝益精，養陰明目之功效,用於有頭暈、眼花、耳鳴、乏力等肝腎不足的患者及慢性肝炎,早期肝硬化，貧血等患者。

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