3個超實用的吃雞蛋的正確打開方式，這幾個錯誤習慣人人都會有，趕快收藏吧

雞蛋是我們每天必吃的食物之一，可是不正確的吃雞蛋方式，卻能給身體帶來致命的傷害！

雞蛋營養價值豐富，這毋庸置疑！

但是，吃雞蛋的錯誤習慣，你中招了幾個？

錯誤習慣一：喜歡生吃雞蛋

其實，自然條件下，產下的雞蛋表面，100%都存在不同程度的污染！

而我們使用的雞蛋，在進入超市之前，是經過機場清潔乾燥等處理的「清潔蛋」！

即便如此，依然會有致病細菌的留存！

生的或者半生不熟的雞蛋內，常見的致病細菌主要是沙門氏菌、大腸桿菌和空腸彎麴菌。

成年人吃了，有可能會引起腹痛、腹瀉。

但是對免疫力低下的兒童或者老人來說這些病菌可能引起嚴重的併發症！

如敗血症、尿毒綜合征、急性腎衰竭甚至死亡。

所以大家再吃雞蛋的時候，千萬不要覺得吃生雞蛋很健康流行！

世界衛生組織建議雞蛋至少要煮到70攝氏度以上，也就是說為了健康還是會要吃熟雞蛋！

錯誤習慣二：剛生完孩子的產婦

產婦坐月子，總是流行多吃雞蛋補補！

有句俗話：「蛋月子」！由此可見，盛行一時！

由於剛生完孩子的產婦需要恢復身體，老人便開始了雞蛋宴席。

各種雞蛋羹、紅糖雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋、滷雞蛋......

使產婦淹沒在蛋堆里。

更有網友爆料家裡老人：要求產婦一天吃20個雞蛋！

其實產婦在剛生產後，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低。

大量食用後會導致肝、腎的負擔，加重引起不良後果！

另外食入過多蛋白質，還會在腸道產生大量的氨、酚等化學物質。

從而導致「蛋白質中毒綜合征」

因此，平均來說，產婦一天三個雞蛋就可以了。

錯誤習慣三：外皮淡紅色的雞蛋最好

在超市裡，往往那種裝著淡紅褐色殼的雞蛋。

不少人認為這種雞蛋，看著就健康，有營養！

其實雞蛋殼的顏色主要是由一種叫「卵殼卟啉」的物質決定的，而這種物質並無營養價值，也無法作為判斷雞蛋營養高低的依據！

專家表明雞蛋的營養價值的高低，取決於雞的營養結構，這和人吃東西是一種道理！

不論白種人、黑種人、黃種人，膚色並不能決定種族的優劣。

同樣的，不同顏色的雞蛋營養價值，並沒有太大差別！

因此大家就並沒有必要執著於紅色蛋殼的雞蛋了！

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