警惕！危害身體12大器官的「剋星食物」

很多時候，人們都是按照自己的口味和需求來挑選愛吃的食物，殊不知其實我們的身體器官也有它們自己偏愛的食物，選對身體愛吃的食物，才能讓你的身體更加健康哦！

今天，小Pi為大家總結了一份人體器官食物清單，一起來看看這份 「器官食譜」吧！

大腦喜歡的食物：西蘭花、圓白菜、堅果等

• 西蘭花中的蘿蔔硫素，可以減緩乙醯膽鹼的分解，幫助中樞神經系統正常運行，保持大腦清晰。

• 堅果富含的磷脂成分是神經細胞必要的合成物質。磷脂中含有膽鹼，可以提升大腦儲存資料、傳遞信息的能力，對短期記憶和學習能力有幫助。堅果中的硫胺素和鎂，還有助於改善認知功能。

研究表明，每天吃兩種甘藍類蔬菜，如圓白菜，認知功能的下降速度可減慢 40%。圓白菜生吃效果最好，可用來涼拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加熱過久，以免有效成分被破壞。

剋星食物：太鹹的食物

研究發現，飲食含鹽量高，每天鈉攝入量超過3090毫克，人的認知能力下降速度最快。相反，飲食清淡，認知能力下降速度緩慢。

建議：每日控制鹽的攝入量，少吃鹹菜和煙熏肉類。

眼睛最喜歡的食物：蔬菜、水果、雞蛋

• 平時可以吃一些維生素A 豐富的食物，如菠菜、羽衣甘藍等蔬菜、雞蛋和動物肝臟。

• 其次，橘子、獼猴桃等食物中的維生素C具有抗氧化性，可以保護眼睛不受日光傷害，能有效防止眼部疲勞。

• 蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物，能夠幫眼睛延緩衰老。研究顯示，堅持每天吃一個雞蛋，只要5個星期，就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素，護眼效果更好。

剋星食物：大蒜、辛辣食物

大蒜辛辣、傷血，會損害肝臟功能導致視力下降。患有眼部疾病的人治療期間更要少吃蒜，另外還有蔥、洋蔥、生薑、辣椒類食物也盡量少吃。

鼻子最喜歡的食物：葵花籽

前患有鼻炎的人越來越多，其中過敏性鼻炎患者占 20 %~ 30 %。專家說，葵花籽含有豐富的維生素 E ，能夠改善過敏病症。

易感冒的人群同樣也是易患鼻炎的人群，一天一把葵花籽就可補充身體所需維生素 E 總量的 90%。

腸胃最喜歡的食物：粗雜糧、南瓜

• 益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物，全谷雜糧首當其衝。高纖維食物有助於保護胃部，改善腸胃功能。

• 南瓜含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、果膠等成分，可以保護胃粘膜不受粗糙食物的刺激，還可以促進胃潰瘍的癒合，消炎殺菌，排毒養顏，是一個健胃高手。

剋星食物：油膩食物、豆類等

油炸食品含有的脂肪過高脂肪過高，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。

豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵後會分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

心臟最喜歡的食物：莧菜、全穀物

• 莧菜能補氣、清熱，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。

• 紅莧菜中含有大量葉酸，補充葉酸對於降低冠心病和中風的發病率有重要作用，從而達到保護心臟的目的。除了紅莧菜，含葉酸豐富的食物還有萵苣、菠菜、平菇等。

• 全穀食物含有豐富的纖維素和多種營養，有助於調節血壓及保持心臟健康。全穀物還可以防止身體吸收膽固醇、降低甘油三酯，這兩種都是導致心臟病的重要物質。

剋星食物：烘焙、加工食品

加拿大一項研究發現，長期食用蛋糕等烘焙食品，可致慢性心衰等疾病風險顯著上升。因此，心臟病患者在購買食物前應當認真閱讀食品標籤，避免每100克熱量中反式脂肪超過1克的食物。

很多加工肉製品如培根、熱狗等都含有亞硝酸鹽，它會擾亂人體糖的代謝，從而增加糖尿病風險。並且，加工肉製品中含有大量鈉，是引發高血壓的一個已知風險因素。

肺部最喜歡的食物：梨、胡蘿蔔

• 研究發現，多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒幾率要低。梨富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，生吃能止咳，熟吃可潤肺。

• 胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素，在人體內可轉化成維生素A。維生素A可以保護黏膜細胞，防止黏膜受細菌等外來物質對肺的刺激。

剋星食物：油膩食物、辛辣食物

大量進食豬油、奶油、烤雞、烤鴨等油膩食物，會使我們呼吸道分泌痰量增加。大量的油脂黏附在食管、咽喉部位，阻隔了痰的有效排除，造成咳痰不暢。

辣椒、辣油、辣味調料、芥末等辛辣刺激性食物，易損傷肺部，造成心肺氣血虧損。若肺已有病變，會使咳嗽、胸悶、氣喘等癥狀加重。

關節最喜歡的食物：生薑、黑巧克力

• 美國《藥物強化性食品雜誌》刊登一項研究發現，生薑具有抗炎和抗氧化功效，從而有助預防關節炎。美國邁阿密大學研究人員發現，生薑中高濃度的姜辣素可緩解關節炎導致的膝蓋疼痛，有效率達40%。

• 巧克力富含鎂元素。美國田納西州大學的科學家認為，大量補充鎂能增強骨密度，每天吃30克黑巧克力，就能保持全身的骨骼健康。

胸部最喜歡的食物：菜花、海帶

新鮮菜花有很好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶，從而降低患上乳癌的風險。

多吃海帶可以起到預防保護乳腺增生的作用，因為在海帶中有豐富的碘元素，碘是可以促使卵巢濾泡黃體化，刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，調理內分泌失調，降低女性患乳腺增生的風險。

剋星食物：三高食物、肉類、咖啡

三高食物易導致人體攝入攝入更多的膽固醇。而膽固醇會刺激人體分泌更多的荷爾蒙，而絕大多數乳房腫塊都是與荷爾蒙分泌相關的。

咖啡中含有的嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳腺癌的發生有關。其次，過量攝入咖啡、可樂等刺激性飲料，容易增加乳房組織的體液，加重乳房的腫脹感，使乳房感到不舒適。

皮膚最喜歡的食物：蘋果、大豆

• 蘋果營養十分均衡，其中的維生素C、B族維生素等可起到抗氧化的作用，果膠等膳食纖維還能促進消化道蠕動，幫助代謝廢物。蘋果皮中的槲皮素可保護皮膚免受短波紫外線的傷害。

• 大豆含有豐富的維生素E，能破壞自由基的化學活性，抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。大豆異黃酮是一種類雌激素，即具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲細胞衰老，使皮膚保持彈性。

剋星食物：甜食

甜食過量將改變皮膚角質結構和彈性，導致皺紋產生。甜食會消耗體內B族維生素，出現脂溢性皮炎等問題。

牙齒、牙齦最喜歡的食物：芹菜、獼猴桃

• 牙齒最喜歡纖維粗的食物，比如芹菜。專家說，當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。

• 不少牙齦出血源於維生素C缺乏。獼猴桃的維C可算是牙齦的守護者。義大利研究人員發現，如患有牙周疾病，飽受牙痛與牙出血的折磨，每天吃個獼猴桃，不但能有效緩解，還可使患口腔癌的風險降低50%。

剋星食物：水果硬糖、柑橘類水果

吃得過多會造成糖類攝入過於頻繁，對牙齒造成傷害。同時，水果硬糖本身也會危及牙齒，這是由於硬糖中所含糖分之外，其堅硬的物理性質也可能會造成如牙齒斷裂等口腔突發事件。

頻繁接觸酸性食物會損害牙釉質，使牙齒更易發生齲壞。因此即使檸檬或酸橙榨汁可以使一杯白開水變成美味的飲料，對口腔而言，其也並不總是最好的選擇。富含檸檬酸的水果和果汁也可以引起口腔潰瘍。

嘴唇最喜歡的食物：核桃

每天吃幾個核桃，就能擁有水潤不幹燥的雙唇。這是因為，其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助於調節新陳代謝。和老核桃比起來，鮮核桃由於含水分較多，營養價值差一點，但其中維生素含量則較高。

指甲最喜歡的食物：牛肉

如果想要指甲變得有光澤、有韌性的話，就需要多補充鐵質和蛋白質。在眾多食物當中，通過吃牛肉來補充這兩種營養物質是比較好的選擇。

看完這些，你是不是已經找到你最「脆弱」的器官愛吃的食物了？那麼，趕快補起來吧！

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