建盞界三大謠言，你可曾深信過
建盞，不像青瓷、白瓷在我們生活中那麼普遍，所以在了解建盞的時候，我們除了會得到它的斑紋、器形等知識以外，還會時常聽到各種關於建盞的謠言。特此分享建盞3大謠言，幫助大家擺脫謠言，放心用建盞喝茶。
建盞有毒
有毒無毒主要從兩方面看：一個是陶瓷原料，一個是燒成方式。
真正的建盞必須是建陽水吉一帶的泥料和原礦釉為原料，加之高溫燒成(一般指1280℃-1350℃)，在這樣的溫度燒制而成的，有害物質都氧化分解，穩定性和安全性優於中溫瓷和低溫瓷，建盞斑紋一次自然形成，沒有任何人工合成色釉，不是色釉彩繪，也不是二次上釉二次燒制，截至目前，建盞協會和有關部門送檢建盞樣品80多批次，無一發現存在安全問題。
很多人擔心建盞重金屬超標，其實這個問題從側面思考，就可以迎刃而解。
其一，我們的祖祖輩輩生活在這片土地上，喝的是山上的水，吃的是這片土地種植的糧食，從人類開始到現在，如果有重金屬，經過不斷的積累和延續，估計就沒有了今天這般欣欣向榮的景象了。
其二，1979年9月，中央工藝美術學院、福建省科委、福建省輕工所和建陽瓷廠等部門和單位組成聯合攻關小組，進行建盞實驗，1981年3月向社會公布燒制出的建盞樣品，如果我們的原料存在問題，政府應該會停止實驗，並且對外宣布不適合繼續該項目。
其三，我們現在的配方，都是在科技人員研究出來的基礎上，經過不斷的嘗試、交流、總結在嘗試、在泥、火、時間等多項多變因素中尋找那狹小的變化空間，找到最合適的平衡點，這是人類文明和智慧的象徵，也是任何一個事物發展的必然趨勢。
其四，我們平常去各位師傅廠里挑選出窯精品可以看到，他們一家老小喝茶喝水、接人待客、品茶聊天時用的都是自己燒制的建盞，如果有所謂化學釉，估計師傅自己心裡最有數，最不敢用的應該是師傅自己了。
建盞開片是瑕疵
建盞的開片，不是瑕疵損壞，不影響品相，甚至可能錦上添花。開片是瓷器釉面上自然形成的一種不完全開裂的現象。
第一， 開片本為瓷器釉面的一種自然開裂現象。開裂的原因有兩種：一是成型時坯泥沿一定方向延伸，影響了分子的排列;二是坯、釉膨脹係數不同，焙燒後冷卻時釉層收縮率大。
建盞的收縮率應該有百分之20%左右，原因在於胎和釉的收縮率還有膨脹率不一樣。胎是含鐵量很高的胎的陶胎，釉是鐵鈣繫結晶釉。造成開片的基本成因大於現代白瓷。
第二， 瓷器的開片是一個很長的過程，雖然瓷器在成型時大部分開片已經結束，但以後的開片的速度大為減慢，甚至長達10年之久，剛買的瓷器有開片這都是瓷器的正常開片過程。
第三：建盞的釉面是析晶釉，釉層的玻化面相對較薄，作為茶器的使用頻率較高，隨之的熱脹冷縮頻繁。開片正常!加之黑瓷開片燈照對比明顯。
除此之外，開片形成的獨特肌理效果，也被稱為「冰裂紋」。有的窯口以開片為美。
有氣孔的建盞不好用
氣孔並不是瑕疵，建盞的工藝決定了成品會產生氣孔。
建盞氣孔是高溫中胚體的鐵析出，加入的油柴讓窯爐內產生了一氧化碳，然後析出的鐵開始轉換，變成小斑，慢慢地小斑凝聚在一起，最終形成了大斑。氣孔就是析出的鐵留下的，簡單點說就是皮膚呼吸時產生的，多少都難避免，所以，建盞有氣孔屬於正常現象。
雖然建盞的氣孔不能完全避免，但是匠人們可以做到令氣孔更小、數量更少。比如玻化好的建盞，氣孔現象通常會得到改善，而且氣孔的存在，也不影響釉面的完整性和日常使用。
建盞胎內蘊含許多小氣孔，非常有利於茶湯的保溫，而且，能夠很好的軟化水質、激發茶香。
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