還在因為每天吃著千篇一律的早餐而感到無奈嗎？快來學習一下美味新早餐吧,get!

雞蛋灌餅

雞蛋灌餅 @魔都兔子嬌嬌

用料

做法

1.首先將需要的材料準備好，麵粉加水調成糊狀（麵粉和水的比例沒有精確算過，一般就是50克粉兌100克水，反正調成流動的糊狀即可，可以略微稀一點，便於均勻地攤開）；小蔥和香菜洗凈後切碎；生菜洗凈後瀝干水分。

配菜材料準備好，麵粉加水調成糊狀

2.開中火放上鍋子，鍋中倒一點點油，用耙子繞著鍋邊拉均勻（有油刷的可以刷一遍）。等鍋微微熱的時候調小火，倒入調好的麵糊（鍋切不可燒得過熱，要不然麵糊倒入後馬上會凝結不利於攤開），用耙子慢慢暈開。

開中火，倒一點點油，用耙子攤麵餅

3.開中火，等麵糊結成片狀微微泛白後，敲一個雞蛋，也用耙子慢慢攤均勻。

等麵糊結成片狀微微泛白後，敲雞蛋，慢慢攤均勻

4.接著撒上蔥花。

撒上蔥花

5.撒熟的黑芝麻，沒有也可不撒。

撒熟的黑芝麻

6.等餅皮完全成形。成形後（翻面的時候餅皮不沾鍋為佳，不要太軟）小心地把餅皮翻面，抹上甜麵醬。

餅皮完全成形後，小心地把餅皮翻面，抹上甜麵醬

7.撒上香菜，不喜歡這個味道的也可不撒（可是我覺得香菜和甜麵醬是這個餅的靈魂哈哈）。

撒上香菜

8.關火，放上生菜（及其它食材:比如黃瓜絲、煎好的培根、香腸、油條等）。

關火，放上生菜或者其他配菜

9.慢慢捲起來就好了。

慢慢捲起來就好了

5分鐘蔥油拌面

蔥油拌面 @小土堆er

用料

做法

1.蔥花切碎，分兩份

蔥花切碎，分兩份

2.鍋中倒適量油。油熱時放入一半蔥花，也可以放入全部蔥花，翻炒出香味 就可以關火了 。這裡注意不要讓蔥花邊糊

爆香蔥花

3.我這次做的兩人份的量，用這個比較常見的勺子來做，三勺醬油

加入三勺醬油

4.一勺半白糖 喜歡特別特別甜的 可以兩勺白糖，口重的可以加一丟丟鹽。

一勺半白糖，口重的可以加一丟丟鹽

5.把面煮好

面煮好

6.把鍋中調好的汁澆上去，就好啦 。總共下來5分鐘，拌一拌就可以吃啦，非常快手的一道早餐。

鍋中調好的汁澆上去，就好啦

手擀麵和挂面都可以

完成

甜雞蛋湯

甜雞蛋湯 @-徐帆

用料

做法

1.適量水和白糖一起下，煮開。水開後，可以用勺子試一下甜度。

2.水開後，雞蛋打入。怕死的我通常會關小火後再打雞蛋，再把火調大點。

3.輕輕攪拌防粘鍋底。我自己很喜歡吃凝固的蛋白，所以把蛋黃戳破後，就沒怎麼攪拌了，不粘鍋底就好。喜歡吃溏心蛋的可以不戳破。

4.憑你的感覺熟了就可以關火啦，開吃啦。

小時候每天早上母親都會煮好雞蛋湯，然後買好油條或者包子，配上吃起來很飽。一天都充滿力量和暖暖的。

小貼士

雞蛋不太吸水，所以水不用像煮麵條那樣放一鍋啊親。比如要煮一碗，就放一碗那樣的水，依次類比。糖的話，每個人喜甜程度不同，按自己喜好來就好。

你們喜歡哪一種早餐呢？

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