處理一下也可以泡好茶

茶

說

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如果尋不到時間跋山涉水去取一瓢山泉，又覺得自來水泡茶實在便捷，不妨對自來水做一些處理，那之後泡茶，也一樣能帶出茶香。

常見的處理方法，恐怕是在廚房水龍頭的下面安裝過濾器。常見的過濾器大多是通過活性炭、壓縮炭、PP棉等進行大分子過濾,它因價格低廉而受寵。還有一種方法比較複雜，採用的是超低壓逆滲透技術，可以去除水中的重金屬離子及鈣、鎂等礦物質和一些雜質，燒開的水不會產生水垢，更適合用來泡茶。

物

語

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過濾器跟生物一樣有壽命，大概時隔半年就需要更換一次濾芯。同樣，它跟人一樣有好有壞，不得不擦亮雙眼來挑選。

選專一的

有的過濾器，由幾個濾芯構成，人們總是覺得濾芯越多，過濾的次數越多，最後流出的水就越純凈。可事實上，這些濾芯就像自來水從江河湖泊經過的若干管道一樣，天長日久積累的細菌、雜質會對已經含有各種消毒劑的水造成二次污染。所以，要挑就挑個高性能單只濾芯的過濾器，足夠專一地保護水質。

活性炭的能力一直都在

大概因為活性炭被用到了許多地方，比如一個十幾塊錢的活性炭包可以凈化空氣，它還被做成了各種護膚品，所以顯得非常不專業，大家似乎對它已經喪失了信任度。但一個技術控朋友卻告訴我，活性炭依舊是自然界最好的天然過濾材質，是凈水器的首選。

不管一種凈水器廣告說得多麼神奇，只要不用活性炭，凈化出的水都會有口感上的缺失。當然，活性炭也有高低貴賤的分別，顆粒狀和粉末狀的活性炭價格低廉，但作用不明顯；活性炭棒雖然價高，但過濾效果更為徹底一些。所以，選擇活性炭棒類的凈水器，泡出的茶絲毫不遜於純凈水。

自然過濾

如果此時家中沒有過濾器，也不必擔心，提前把自來水盛在乾淨的容器里(最好是陶罐或麥飯石罐,這兩種材質有強大的吸附重金屬並釋放鈉、鉀等礦物質的能力)，讓它自然地呼吸一個晝夜，用以揮發和澄清影響口感的有害物質，第二天再燒開泡茶即可。燒開的過程，其實也是一次對水的凈化。只是要注意，在水開之後，要掀開茶壺的蓋子子散去水中除菌劑的味道。大概5分鐘左右，異味基本上消失殆盡。

少了水垢，沒有了重金屬，散去了一身的異味，自來水又變回了水該有的模樣，茶最鍾愛的模樣。

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