黃瓜最新吃法，這樣做特別好吃，吃過的都說太好吃了！你還在涼拌嗎？

一直以來吃黃瓜我想都是清炒著吃、生吃、外加涼拌吃吧？其實黃瓜炒葷菜也是很好吃的，您一定要試試哦！這不天氣越來越熱了，吃黃瓜的次數也是越來越多了，何不給黃瓜換個新吃法，分分鐘震撼你的味覺呢？趕緊一起試試吧！黃瓜的新吃法，這樣做特別好吃，營養翻倍，吃過的都說太好吃了！來看看今天的介紹！

黃瓜炒雞蛋是一道簡單快手家常菜品，菜品口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效。雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

主料：雞蛋、黃瓜

輔料：蔥、姜、酸、辣椒

調料：油、鹽、料酒

1. 雞蛋三個，打入容器中，加入少量鹽和水（雞蛋炒出來比較嫩還有淡淡的鹹味）

2. 雞蛋打撒成蛋液，多打幾下充分融合

3. 黃瓜切片，蔥姜蒜切絲或者片兒。

4. 炒雞蛋時多放一點油，七分油熱時倒入雞蛋液，轉小火慢炒。成形後盛出！

5. 加適量油（剛炒過雞蛋的鍋加少量油）油熱後放入切好的蔥姜蒜爆香後，加入黃瓜煸炒，加入少量鹽，加入炒好的雞蛋煸炒幾下就可以出鍋！

小提示：記得，黃瓜一定要晚點下鍋，這樣，炒出的黃瓜才會更加香脆可口。

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