老公親自下廚炒的菜，營養又好吃，不要羨慕我！

魚香肉絲

原料：豬裡脊肉、香菇、青椒、蔥姜蒜，料酒，澱粉，鹽，油

實踐：

1。將肉切成條狀，加入少許鹽，料酒和澱粉腌10分鐘；

2。水真菌，青椒成條；

三.蔥，姜，蒜切好備用；

4。加入醋、糖、澱粉、酒及其他有香味的果汁；

油在5燃燒後。炒鍋，加入肉絲，煸炒，肉呈白色，加入醬汁攪拌均勻。

6。倒入青椒和木耳，加入小碗，加入清水，炒至醬汁濃稠，均勻地裹在肉和配料中。

啤酒蝦材料：400-500ml啤酒，3瓣大蒜，2湯匙醬油，鹽，蝦15-20，5片姜，料酒2大匙油20ml，洋蔥，紅辣椒片、黃綠色半八角2朵玫瑰，一茶匙的糖

啤酒蝦

練習：1。用料酒把蝦頭切掉十分鐘。啤酒不限制品牌。

2。切辣椒，顏色不錯。把心中的花椒除掉。

三.燒熱油，炒姜蒜，加胡椒炒約半分鐘。

4。加蝦仁和八角炒蝦仁，因為比較硬，所以炒了很長時間，大概炒三分鐘。

5.倒入啤酒，分量要能沒過蝦面。加生抽，鹽，糖，開大火蓋上鍋蓋燜燒，看到鍋里的啤酒沸騰鼓大泡後開蓋繼續燒，直到湯汁變得濃稠就是快收完了。

6。把鹽和蔥後關火。每隻蝦都裹上厚厚的汁液。如果蝦夠長的話，可以一起吃。

7。簡單美味，快享用。

紅燒蛋

做法：將1個雞蛋、兩個鹽加少量鹽徹底過濾，並加入等量的雞蛋湯或攪涼開水。

2，蒸雞蛋碗，薄薄一層麻油，倒入雞蛋。

3、蓋上錫紙，涼水上鍋，水開後轉中小火，蒸約12分鐘至蛋液完全凝固，檢查方法，插入一根牙籤，沒有液體滲出即可。

4、鍋中放適量油，涼油放入兩片生薑和肉末，炒至肉末變色，加入適量料酒、生抽、老抽、白糖和一點點香醋，炒至肉末酥香，將肉臊鋪在蒸好的蛋羹上即可。

食物小貼士

雞蛋1個，加上一點鹽，在肉wasbrackish。

2、過濾後的雞蛋更細膩，也不能過濾。

3、在1:1的雞蛋和液體1:1.5的比例，水更嫩的雞蛋，看個人喜歡。

4、碗里的油是為了防止污染，效果很好，否則蒸雞蛋碗會比較難洗。

5，蒸雞蛋的時間是根據雞蛋的大小和容器的傳熱來調節的。它可以完全固化。如果不凝固，它會蒸一段時間。

6、可以代替裹箔菜，目的是不掉到蓋子上的蛋上。

7，根據自己的喜好去品嘗肉類。

8、不愛吃肉，最後直接在蒸雞蛋羹中澆一些醬油蒸魚很好吃。

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