泡菜國地位受衝擊？東北泡菜佔領韓國！網友：早被東北美食圈粉了

泡菜國地位受衝擊？東北泡菜佔領韓國！網友：早被東北美食圈粉了

有段時間，一說起「申遺」，中國人就能想到韓國人。韓國在中華文化上一廂情願大包大攬，總是一本正經的胡說八道。無論是此前的「端午祭」，還是後來的「火炕」，中國網友也是哭笑不得，是不是《鄉村愛情》也是韓劇了？怎麼不把廣場舞也拿去申你們的遺呢？

這一次，東北出手了！不過東北人向來講究禮節，善於擺事實講道理，能說話不動手，所以悄無聲息地用泡菜「霸佔」了韓國市場。厲害了，東北人！

韓國《亞洲經濟》4月13日報道稱，目前韓國89.9%的廳的泡菜都是中國產，進口泡菜價格低廉成最主要原因。2017年韓國從中國進口泡菜規模為27.56萬噸，較前一年的25.34萬噸增長了8.8%。韓國泡菜進口規模從2015年起連續3年呈現增勢。確切地說，中國東北生產的泡菜在韓國供不應求。

韓國泡菜進了人類非物質文化遺產名錄，我們中國人不搶。畢竟，泡菜是韓國的傳統美食，在韓國料理中佔據重要地位，所以韓國也一度以泡菜「宗主國」自居，不過這一次地位恐怕不保了。所以，韓國緊急出台「泡菜振興計劃」！韓國農林畜產食品部12日發布了《泡菜產業振興綜合計劃》，力爭在2022年以前將國產泡菜比重較2016年提高5%以上。韓國政府將重點發展腌制白菜產業，還將提高泡菜的味道和品質。

東北生產的泡菜，之所以能夠在韓國供不應求，其實是有原因的。說到東北，就避不開談東北菜。在阿里巴巴發布的《2018中國人新年俗報告》中，東北菜入圍舌尖上的年味第九名。有分量有熱度有溫度的東北菜，符合東北人的豪爽氣質，大盆上菜，大塊吃肉，大碗喝酒。有人評價說，可口、適宜、樸實、醇厚、自然的本質特點是東北菜的文化魅力與生命力所在。

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