芋頭的營養價值是什麼呢？什麼樣的人不能吃芋頭呢？

芋頭是屬於草本植物芋的地下肉質球莖。它的口感細膩順滑，澱粉含量高，營養價值近似於土豆，很容易消化，是一種很好的鹼性食物。

芋頭植物蛋白含量高，但是過敏體質的人是不適合多吃的，還有胃脹氣者、胃腸濕熱者、糖尿病患者還有消化系統不良者是不宜使用的。

養生的要點在於補腎益精，養護陽氣上，在保持穩定凝神的基礎上，多曬點太陽，還要抓住進補的好時機，在天氣寒冷之前保護好自己的身體。

此外多吃謝健脾胃的食物，或者是溫熱的食物，對身體有好處的。經過研究表明多食用芋頭還可以體感人體的免疫系統，用它製作養生葯膳，簡單易操作。

不管是吃什麼都要注意一下自己的身體健康，不能因為貪吃就大量的吃不適合自己的食物，根據自動條件多吃下健康的食物，保證自身的健康。

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