如何預防女性罹患婦科疾病與癌症

我們吃的食物中有些是含有天然的雌激素，但食物中還可能含有不肖業者為提高生產量，於是使用含雌激素的飼料餵養或直接投喂避孕藥催長以及使用催熟劑..等，導致食物中存在過多的賀爾蒙，而環境中也存在很多的「環境雌激素」如塑化劑、殺蟲劑..等，這些都讓我們現在的女性罹患婦科疾病的情況越來越多，像是子宮肌瘤、卵巢囊腫、乳腺增生，甚至罹患癌症..等，那我們應該要如何來預防這些疾病的發生或避免已罹患者的複發呢?

1、避免吃油炸、燒烤食物：

經過高溫油炸、燒烤的食物會含丙烯醯胺及多環芳香烴，這些都屬於環境賀爾蒙，且會有致癌性，過多油膩的食物，也會增加脂肪的吸收，而油脂是雌激素製造的原料，在體內會轉化成雌激素，吃太油會使身體雌激素增加，這樣不僅可能增加對子宮內膜、乳房等的過度刺激，更會進而增加乳癌之生成。

且食用過多油膩的食物也會導致肥胖問題的產生。

2、減肥與規律適量的運動以維持適當的體重：

肥胖者體內脂肪多，生成雌激素的量也就較高，因而發生子宮肌瘤與乳癌的機率也相對較高。

3、避免喝酒、熬夜：

喝酒和熬夜容易傷肝或引發脂肪肝，而肝臟是調節賀爾蒙的重要角色，且酒精會快速誘導「不好的」雌激素之作用，也會讓女性得乳腺腫瘤的機率增加。

4、限制咖啡、可可、巧克力、可樂、茶飲的用量：

這類食物通常都含有大量的黃嘌呤以及咖啡因、可可鹼、茶鹼，且這類食物是引起乳腺增生的一大誘因。

5、避免食用含農藥殘留過多之食物：

要徹底清洗水果和蔬菜，或盡量去皮食用，以清除殘留農藥。

6、避免食用雌激素含量高的食物或或過度使用保健食品：

例如蜂王乳、胎盤素、山藥..等雌激素含量高的食物及豐乳保健品。

7、避免刺激性食物：

辛辣刺激性的調味品或食物如姜、蒜、辣椒、韭菜、花椒、甜食。

8、避免大補的食物：

患有子宮肌瘤的婦女不適合食用具熱補效果的食物，像是中醫食補中常見的十全排骨湯、四物雞、八珍湯、薑母鴨、羊肉爐等滋補、養生的葯膳，以免滋補過頭，反而讓肌瘤有產生病變、增大的可能。

9、不吃霉變、醃制的食物：

醃制的食物裡面含有大量的亞硝酸鹽是非常不利於身體健康的。

10、明顯不成比例的，特別大的水果蔬菜少吃：

因恐使用含雌激素的飼料餵養或直接投喂避孕藥催長，以及使用催熟劑..等的食物，雌性激素含量會太大。

11、限制鹽：

食用過量的鹽或鹽含量高的食物會影響人體代謝與降低鉀和鈉的比例，因而間接的增加罹患癌症的風險。

12、適量攝取牛奶、紅肉、乳酪..等食物：

因這些食物含有較多的飽和脂肪，如攝取過多會刺激雌激素分泌的量太多。

13、增加碘的吸收：

碘能夠藉由降低乳腺細胞增殖來幫助預防乳腺癌，它能夠透過抑制雌激素對癌細胞的反應來減少雌激素對乳癌細胞的誘導生長。

14、多吃富含纖維的蔬菜水果：

食物纖維在新鮮蔬菜和水果中的含量比較高，飲食中盡量增加攝取蔬菜水果的量，當每天攝取40克以上的食物纖維，並減少20%脂肪攝入，可以有效降低雌激素之含量，進而減少乳癌的發生，也可將雌激素轉化為「好的」雌激素。有助於減少子宮肌瘤的發生率，且蔬果中含有許多抗氧化物像是維生素C、維生素E與抗癌之物質如茄紅素。像是柑橘類富含的檸檬苦素，具有很強的防癌活性；番茄中含有的維生素A、維生素C、類黃酮、茄紅素等，其他有幫助的蔬果還有梨、甜菜..等。

15、多吃益生菌：

益生菌幫助多餘雌激素的消除，及避免生病時使用抗生素後體內好菌的喪失。

16、多吃十字花科食物：

具抗癌功效如青花椰，捲心菜、菜花、西蘭花、各種甘藍、大白菜、小白菜、油菜、芥菜、芥藍等 。

17、大豆異黃酮：

黃豆和豆製品中含有異黃酮，它雖具有平衡雌激素和雙向調節的作用，但體質比較敏感的或已經罹患有乳癌或婦科相關疾病的人，豆類品不一定要吃，因豆類製品、山藥類食物會加速導致雌激素在體內累積的量，誘發肌肉纖維增生的機會，可以選擇其他類的蛋白質來源，例如海藻類的藍藻、海帶、紫菜或是白肉等。

18吃些含有可調控與平衡雌激素之成分的食物：

例如含硒蔬菜有薺菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含鋅食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等；含維生素E的有南瓜、黑芝麻；及適量的攝取含維生素D的蛋黃、瘦肉、魚肝油、牛奶、乳酪、捲心菜..等、

19適量攝取Omega-3不飽和脂肪含量多的食物

像堅果、種子、魚、橄欖油中所含的Omega-3不飽和脂肪可有助於雌激素分泌的平衡。

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