產地雨季毛燕緊張,燕窩價格又將迎來新一輪漲價?
中國燕窩網大馬產地報道,由於雨季燕窩品質好,很多經銷商都選擇在這個時期囤貨,導致大馬和印尼產地毛燕緊張,燕窩價格這幾天又開始漲價了。
有消息人士告訴我們,進入4月,非溯源燕窩由於受到進關影響,很多貨都壓在外面進不來,導致國內燕窩在近期也出現一波上漲。我們隨機調查了一些在大馬收購毛燕的經銷商,他們告訴我們,估計接下來的1-2個月,燕窩價格還要上漲1000元左右一公斤。所以本平台認為現在是搶購燕窩的好時機。(平台觀點,僅供參考!)
有些吃燕窩的小夥伴不明白雨季燕窩跟旱季燕窩的區別,給大家科普一下:
雨季燕窩與旱季燕窩的區別
1、顏色
旱季燕窩顏色偏黃或偏灰。
雨季燕窩顏色偏白。
2、雜質
旱季燕窩燕毛及雜質較多。
雨季燕窩較為潔凈,燕毛及雜質較少。
3、飽滿度
旱季燕窩較為薄。
雨季燕窩相對飽滿厚實。
4、發頭
雨季燕窩發頭相對大,泡發時間也較短(4到6小時)。相反,旱季燕窩發頭相對小,泡發時間較長(6到8小時)。
雨季燕窩好在哪
1、原材料好
雨季雨水豐富,再加上金絲燕不在換毛期,此時期燕窩的毛及雜質含量少,極輕毛或輕毛原料相對多,這種原材料較好的毛燕在處理過程中步驟相對簡單,可以最大程度保留盞形以及營養價值。
2、唾液濃度高
因為潮濕的環境,各種昆蟲類得以快速生長,為以昆蟲為主食的金絲燕提供豐富的食物來源。此時期所建造的燕窩,唾液濃度及蛋白質含量相對較高。
3、盞形飽滿
雨季較為潮濕,豐富的雨水以及食物使金絲燕分泌出來的唾液營養充足盞形飽滿。
4、泡發時間短
雨季燕窩的發頭相對大,而且泡發時間較短,燉燕窩所需時間比旱季燕窩少。
5、潔凈度較高
雨季是金絲燕的繁殖季,得到充足營養的金絲燕築巢時間也大大減少,燕窩在空氣中暴露的時間相對少,不容易被氧化,而且金絲燕又剛過換毛期,燕窩較為潔凈,顏色偏白。
總的來說,雨季燕窩是全年品質最佳的燕窩,當下正值雨水季節,常年吃燕窩的窩友們想要選購好燕窩,雨季燕窩可別錯過哦。
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