女孩堅持吃燕窩，3個月後卻適得其反，真相竟然是……

相信許多窩友開始吃燕窩，都是因為身邊的人推薦——別人吃得好，我吃肯定也好！

然而，食用燕窩也有不少誤區，如果進補食用不當，不僅起不到滋補作用，反而可能適得其反。

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食用方法

燕窩的營養價值足夠，吃法一定要講究清爽，才能最大化發揮其作用。最好不要搭配一些油膩的食物，口感清淡保證燕窩完整的營養價值。

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食用人群

准媽媽食用燕窩，建議選擇燕盞，其次是燕條。不太推薦燕碎、燕餅等一類殘盞，主要是這一類的品質比較難確認，容易產生問題，而且口感各方面也相對較差，除非你可以確保品質。品牌上來說講，只要是純天然、無添加，能確保品質的燕窩，都值得選擇。

產婦食用燕窩需注意，順產的產婦，在能進食後，就可以開始吃燕窩進補了。由於冰糖性較寒，在產後的第一周建議燕窩不要加入冰糖調味；剖腹產的產婦，一般產後6個小時需禁食禁水，等排氣後，確定能進食後，就能開始用燕窩調理了。

糖尿病患者不宜食用即食燕窩。因為即食燕窩大多數都是「冰糖燕窩」，有糖尿病人群不宜食用。最好選擇自己燉燕窩，清燉燕窩或是用鹽調味都比較適合有糖尿病的人群。

蛋白質過敏人群不適宜食用。燕窩中含有大量活性蛋白質，因此蛋白質過敏人群不宜食用燕窩。

感冒發燒人群不適宜食用。感冒發燒時需排出體內邪氣，此時吃燕窩，高蛋白食物會使人體的體溫升高，體內邪氣難以排出，不利於感冒發燒的康復。

不滿4個月的新生兒也不宜食用。不滿4個月的嬰兒其消化系統發育還不夠完全，吃燕窩可能會導致消化不良。建議4個月以後，確保無蛋白質過敏就可以食用，寶寶吃燕窩有助於腦補發育、提高免疫力，對皮膚也極好。給寶寶食用，用量只需為成人的一半且燉煮時間要稍長些，盡量綿軟一些。

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食用禁忌

辛辣食物要少吃，這類食物刺激性較大，又有「發散」的作用，會降低燕窩的療效；

盡量避免煙酒，會影響燕窩的效果發揮；

避免與含蛋白酶、酸性、破肺氣、解藥性食物搭配，以免破壞燕窩中的營養成分；

有飲茶習慣的人，建議在食用燕窩至少兩個小時後再喝茶。茶中含有鞣酸，會破壞燕窩的營養，阻礙身體對蛋白質的吸收，失去效果；

食用燕窩期間，有需要服藥的，建議隔2小時左右再服藥。

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食用用量

燕窩雖好，但每次吃燕窩的量不宜過多，成年每次3-5克的量就足夠了，嬰兒用量則為成人的一半。燕窩用量過多，營養不容易吸收，這種土豪式的吃法不僅浪費食材也浪費金錢，不如少量多次，合理地吃燕窩進補。

省錢型用量：一周3次，每次3~5克干燕窩，每個月36~60克干燕窩。比較適合普通的內調保養，身體無大礙，沒什麼特殊癥狀的人群。可以幫助增免疫、體質，抗疾病等。

常規型用量：隔天一次，每次3~5克干燕窩，每個月48~80克干燕窩。適合需要調節亞健康狀態的人群、需要增強記憶力的青少年、有吸煙習慣者、美容養顏者等。

標準型用量：每天1次，每次3~5克干燕窩，每個月90~150克干燕窩。這種用量適合孕產婦、身體虛弱者、內分泌失調者、慢性咽炎者、需要改善皺紋色斑等肌膚問題的愛美女性等等。

土豪型用量：每天吃2次，早晚各一次，每次3~5克干燕窩，每個月168~280克干燕窩。適合術後用來調理身體幫助痊癒、中老年呼吸疾病患者、產後奶水營養不足等。

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食用規律

食用燕窩，一周至少進食3次。有條件的話，最好還是每天吃一次。切忌三天打魚兩天晒網，斷斷續續、毫無規律的食用還不如不吃。吃燕窩最重要的是持之以恆，並且要有自己的一套燕窩計劃，根據自己的實際情況和體質，有自己的一套方法，習慣養成後，就不要經常更改了，這樣更有助於身體對燕窩的吸收。

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