古代皇帝吃不完的菜最後都怎麼處理了？真是又漲知識了！

各位網友好，歡迎來到本期的食神佳話，自古以來，皇帝代表著至高無上的權利，吃的、穿的，用的，包括妃子，都是最佳的。皇帝怎麼用膳呢？每個朝代都不同。皇帝乃是九五之尊，吃穿用度都講究排面，就以用膳來說，皇帝每一頓膳食少則幾十道，多則上百道。那麼問題就來了，皇帝也是普通人，那麼多菜他肯定吃不完，那剩下的飯菜是怎麼處理的呢？

宮廷劇里常出現皇帝與嬪妃共進晚餐的橋段，這是真實歷史裡不可能的，因為安全起見，皇帝都是獨自用膳的，除非下旨傳后妃方可一同用膳。不過皇帝把吃剩的飯菜當做獎勵賞賜給嬪妃和大臣倒是可以的。受賞的妃子和臣子，要站在餐桌前，當著皇帝面，將皇帝賞賜的菜肴吃掉。就算飯菜難吃或者本來已經酒足飯飽，受賞之人也得表現的好吃的不得了，否則會惹得龍顏不悅，那可就吃不了兜著走了！

餐桌那麼大，皇帝不能走著吃菜，所以都是由大太監布菜，給夾什麼吃什麼。清朝皇帝都有祖訓，喜歡的菜肴也不能超過三口。以免被仇人了解皇帝的喜好在菜肴中投毒。如果皇帝遇到喜歡的菜色多吃了幾口，可能有生之年他的餐桌上都不會再出現這道菜了。慈禧太后一生那麼驕奢享樂，也嚴格遵守好菜不過三口的原則。

並且從那時開始就講究食物的色香味俱全，不僅要好吃還要有賣相，要讓人看起來有食慾，顏色搭配的也要好看。說到底就是往藝術品方面靠攏。這或許就是做好食物的最高境界吧！好了本期節目就到這我們下期再會吧

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