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日本實體店內的哪些服務和產品讓人驚艷

相對於國內實體店蕭條的景象,日本可謂天差地別,電商完全無法打擊到它的生意,反而更加助增了實體店的營業額。雖然國內實體店這兩年有好轉,但起火爆程度完全不如日本,國內的實體店的生存周期在兩三年左右,在日本實體店可以存活幾年幾十年,甚至還有幾百年的老店,完全沒有隨著時代的進步而隕落。

日本對「品牌」的形象尤為看中,一個水果甚至一粒米都有自己的品牌,對產品資源的整合和優化特別細分,他們一開始的目的並不是要做大,而是靠精細,我們可以看到日本人的生活習慣,特別嚴謹和有秩序,這種習慣貫穿到各行各業中。你甚至看不到某個品牌的實體店有假貨和劣貨,如果有,商家早就勝敗名裂了。

中國是實體店不發達的主要原因不僅僅是電商的衝擊,還由於自身的缺陷和不足,像服務和購買效率方面都需要大大提高。日本往往把「顧客滿意」視為第一標準,相對於國內千篇一律的門店,他們的店鋪更加人性化和個性化。在日本購物的遊客都反映,日本實體店商品的品質和很多人性化的小東西都會讓人眼前一亮。

比如日本的拉麵館,它衛生間里擺放著12生肖的捲紙,在小餐館吃飯會有自帶掛鉤的椅子,在日本的小超市購物會發現店內的麵包和飲料一般放在離收銀台很近的位置,為什麼這樣做呢?一是為了防止麵包在底部容易壓壞,二是為了不讓人長時間地提著重物(飲料)。在商場購物完畢,如果提著打包小包的商品去做直升電梯,在按電梯的時候還必須把貨物放下之後才有手去按樓層,所以很多日本大型商場把電梯的案件移位,按到腳可以觸碰到的位置,坐電梯的時候就不用放下手上的東西,直接用腳踢一下就行了。這種細緻入微的服務讓人驚嘆。

再來說說霓虹國的產品,如果你去蛋糕店訂購了一款蛋糕,但是在切它的時候總會把握不好分寸而把蛋糕分得不均勻,但是在日本的蛋糕底座上面會有等分標記,按照那種標記切很方便。當你把一卷衛生紙用完的時候,紙芯上面會印著「謝謝你每次的關顧」。如果你去餐廳吃飯,點了一個帶香腸的套餐,結果發現筷子和香腸都太滑,吃起來就很費勁了但有些日本餐館會在香腸上面切切口,這樣夾起來就方面太多了。

這種潤物細無聲的精緻才是讓日本實體店火爆的原因吧,國內的實體店如果在這方面多改正,先放下大些大數據的用戶分析,把服務和自己的產品做好才能從根本上解決困境。


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