注意！這是身邊最常見的有毒的蔬菜！趕緊告訴家人，遇到了趕緊丟掉

蔬菜是我們生活中必不可少的食物，就是因為我們平時吃的多，所以對蔬菜的安全意識更要清晰，有些含有很強毒性的蔬菜，

一定要杜絕食用，哪幾種蔬菜在什麼時候有毒呢？

1、爛白菜

亞硝酸鹽中毒，因為沒有成熟的蕃茄中含有龍葵素，人食入後會出現噁心、嘔吐等中毒現象，生吃則更容易中毒，所以一定要等蕃茄變紅成熟後再吃。

專家提醒：洗白菜時一定要一片一片掰開了清洗。遇到爛白菜就不要再繼續食用了。

2、無根豆芽

在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。人吃了含有除草劑培育催發的豆芽菜，其各種化學毒素便會抑制人體各種細胞生長，侵蝕損害組織。如果經常吃含有除草劑濃度較高的豆芽菜，還會抑制肌體各種細胞的生長或組織變性，使某些細胞發生突變而逐漸衍變為癌細胞。

3、青蕃茄

龍葵素中毒，青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

4、發芽的馬鈴薯

在發芽和皮肉青紫發綠不成熟的馬鈴薯中含有大量的毒素龍葵礆，人吃了很容易導致中毒而出現舌喉麻痺、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃部灼痛等癥狀，就算是把長出的牙削掉，也是有導致中毒的風險，所以發芽的馬鈴薯一定不能吃。

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