泡麵新吃法,我要舔掉最後一滴湯!
當我們不想出門,不想做飯,又嫌外賣太貴的時辰,腦子裡第一個出現的就是便當面!
偶爾吃一次泡麵,或者聞著別人剛泡好的面,幾乎了,肚子咕嚕咕嚕叫;經常吃泡麵,總有一天會吃膩的,並且不安康。
想要進步本身的糊口品質,其實很簡單,把便當面做的高峻上也是一種編製,來看看吧,幾乎想讓你如今就去試試!
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煮便當面
質料:
便當面一包,番茄2個,小油菜100g,雞蛋一個。花生油少許,蔥段,薑片,鹽少許
做法:
1.番茄切丁,小油菜洗凈。鍋里熱油,加蔥姜熗鍋
2.倒入番茄丁,翻炒均勻後小火熬至軟爛
3.倒入開水。打入一個錢袋蛋,中小火煮至蛋黃差不多凝固,把蛋撈出放入碗中
4.鍋里放入麵餅和調料拌勻。蓋蓋煮6-8分鐘。然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鐘關火
5.放雞蛋的碗里倒入醋和香油,然後把煮好的面倒入即可
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泡麵鍋
用料:
洋蔥半個、彩椒(黃、紅)各 半個、半塊豆腐、適量泡菜 、1根火腿腸、 6片年糕片、3片罐頭午餐肉 、1包便當面、1片芝士片、 2-3 片 海苔片 、適量高湯(雞、牛等湯)或水適量
做法:
1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片,彩椒切條,將以上質料連同年糕片、泡菜全數放進鍋中,參加高湯(或水)燉煮。
2、湯滾後,放上芝士片、海苔片
3、芝士融化後,就可以從拉麵開吃了
龍虎鬥便當面
質料:
便當面、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法:
1、蝦仁頭天晚上擠好(略微凍下,鬥勁好擠)去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生薑末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好
2、搭的東東可以按照本身的快樂愛好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好
3、便當面一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然後放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可
綠茶拉麵
質料:
便當面1份,綠茶粉末1大勺,雞蛋1個,大蔥,蘑菇
做法:
1、在鍋中將水煮沸,放入綠茶粉末,再放入麵餅和雞蛋繼續煮
2、放入切好的蔥和焯過的蘑菇,味道就更好了
3、如許,在煮麵時放入綠茶粉末或綠茶葉,就不會感受油膩了。若是是杯裝的便當面,倒入水後放一袋綠茶,能去除油膩,味道會變得很油膩
香辣什錦炒便當面
質料:
便當面麵餅一塊、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、芹菜1根調味料:郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法:
1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗凈後切成細條
2.小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟,(筷子可以把麵條劃散,大火煮1分鐘)
3.連水一起倒入大碗內,用漏勺把麵條內多餘的水淋凈,加一小匙色拉油拌勻待用
4.鍋內倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,參加五香粉
5.倒入煮好的麵條,把麵條劃開讓其入味,參加雞精好可出鍋
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披薩醬焗便當面
用料:
便當面一包調料:黃瓜半根,火腿半根,廉價披薩醬三大勺,馬蘇里拉芝士40克,洋蔥、橄欖油各少許
做法:
1、鍋內水燒開,放入便當麵餅
2、將便當面煮至五成熟即可
3、撈出煮好的便當面放入少許橄欖油攪拌均勻
4、放入廉價披薩醬抹平後放約莫20克芝士
5、放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片,再撒上剩下的芝士即可
6、烤箱200度上下預熱後,烤20分鐘即可
泡麵雞蛋餅
質料:
泡麵1包、雞蛋2個 玉米、碗豆適量、火腿適量 鹽1小匙(建議不要用便當面里現成的蔬菜包和調料包,本身加別緻的蔬菜豈不是更好)
做法:
1、泡麵先用開水泡發,第一次泡一小會就先把水倒了,然後重新倒開水浸泡。這麼做是去掉一些過多的溶於水的添加劑
2、雞蛋打散備用,玉米、碗豆清洗後備用,火腿切成小粒
3、將所有質料同化,翻拌均勻後靜置一會。鍋里倒入少量的油,由於便當面里含有過多的油脂,我們就不要酬報的再添加油脂了。然後將泡麵餅倒入,小火一面煎熟後再煎另一面。若是鍋鬥勁小,或者愛好薄一些的餅,就分兩次煎
時蔬炒泡麵
質料:
泡麵一包、圓白菜1/4棵、洋蔥1/2棵、胡蘿蔔1/3棵、蒜末一勺、蔥花一勺
做法:
1.將圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥洗凈切成絲,蔥姜切末
2.起鍋做少量的油,爆香蒜末和洋蔥絲
3.放入胡蘿蔔翻炒片霎
4.再放入圓白菜絲翻炒
5.參加泡麵和一杯水煮
6.放入調料粉。可以按照個生齒胃再添加一些醋和生抽。
7.把多餘的水炒干,放入蔥花
8.關火後滴入幾滴香油就可以出鍋啦
辣打糕條拉麵鍋
用料:
打糕條500g、拉麵1包、辣椒醬150g、魚糕按快樂愛好適量、蔥、胡蘿蔔少許
做法 :
首先在鍋中參加適量水(按照打糕條和拉麵的若干好多)
1. 水沸騰之後放入辣椒醬
2. 參加拉麵調料
3. 攪勻之後,放入打糕條
4. 打糕條煮到散開,一根兒是一根兒的時辰,放蔥和胡蘿蔔還有魚糕
5. 看到打糕條都浮起來的時辰就把拉麵放進去~
6. 拉麵好了就可以出鍋了~~
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