豬肉這麼做竟比奧爾良雞翅都好吃！鮮嫩多汁，一出鍋就被孩子們搶光了

現在的孩子愛吃西餐，愛吃牛排和漢堡等，但是外面的衛生總是讓人擔憂。我家孩子總是喜歡吃奧爾良雞翅，以前不會做，總是給他買的吃。直到後來，我學會了這道菜，那就是烤豬肉，味道真的特別棒。每天孩子都吵著要吃，次次都吃光！

我們所需要的食材是豬裡脊，之所以選豬裡脊是因為質嫩無筋，都是瘦肉。而且豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。除此之外，它還能提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。今天小編就教大家它的做法：

1，先把裡脊泡水裡浸泡1一小時以上，然後撈出切片。

2，再用刀背敲一下，這樣是為了能夠更好的入味，然後放進碗里。

3，那就是把奧爾良烤翅粉導進去，然後倒一點清水，給肉按摩，使每片肉上都有了腌料，然後腌制一晚。

4，在平底鍋中倒油，將腌好的豬排放在鍋中煎烤。翻至兩面金黃即可出鍋，切條食用。

除此之外，也可以在豬排上弄點蜂蜜，這樣更好吃。另外，在處理裡脊肉的時候，一定要先除去連在肉上的筋和膜，否則不但不好切，吃起來口感也不佳。煎烤的時候一定要確保豬肉熟了，否則豬肉里的寄生蟲會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。

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