芹菜的絕配是它才對，這麼做營養均衡好吃到爆，老公連吃2碗米飯

芹菜為一種常見的綠色蔬菜，屬於高纖維食物，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，而且芹菜中含有的膳食纖維，有促進腸蠕動，防治便秘的作用，吃得越多身體會越瘦，所以愛吃芹菜的MM不妨多吃些，不過只是吃芹菜會導致營養缺乏，所以搭配一些肉類口感更好，營養也均衡，芹菜和牛肉就是絕配。

用芹菜炒牛肉本身已很美味，切碎之後簡直就是下飯神器，這道菜色彩豐富，看上去非常有食慾，養搭配也很合理，絕對又是一道人見人愛，誰吃誰知道的佳肴~

芹菜牛肉末

【材料】：牛肉 450克、芹菜 1把、干辣椒 3條、小米椒 4條、醬油 2勺、蒜 2瓣、鹽少許

【做法】：1、牛肉用水浸泡去掉血水，瀝干水後剁成牛肉末，也可以用攪拌機打成肉末；

2、芹菜洗凈，去掉葉子後切成碎末。

3、大蒜切片，干辣椒去籽切段，小米椒切碎備用；

4、熱鍋下少許油，放牛肉末翻炒。

5、炒至斷生即可盛出備用；

6、鍋中還有餘油就放大蒜、干辣椒爆香；

7、再倒入小米椒和芹菜末翻炒一會兒；

8、再放入炒好的牛肉末翻炒一會兒；

9、出鍋前調入適量鹽和醬油調味，翻炒均勻後即可出鍋。

【小提示】：必須大火爆炒哦，快速翻炒起鍋，否則牛肉就老了。

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