精釀打開的這扇窗，讓你看到一座從黑暗裡誕生出藝術的希臘小城
人們曾認為，古希臘的文明只存在於人類對未知的想像里，而事實卻是，在希臘的克里特島上，的確出現了西方的第一個文明。
如果你去希臘的克里特島，那麼記得要去兩個地方，一個是叫做伊拉克利翁的城市。沉澱後的悠久的歷史文化，和正在發展的現代文明和諧地融合在一起，讓這座海天一色，藍白交織的城市，深邃而迷人。
還有一個地方，叫做Lakkos。和你印象中帶著聖潔藍的愛琴海、空氣中都瀰漫著歷史人文氣息的雅典完全不一樣。
這裡，曾是著名的「罪惡之城」。
20世紀初，Lakkos是名副其實的「紅燈區」，這裡的妓院如雨後春筍般出現，成功地吸引了對於「性」有著敏銳嗅覺的一幫人。妓女、皮條客、鴇母成了當時這座小城的標配，街上來回走動的「自由職業者」也讓這個燈紅酒綠的世界再多添幾抹媚艷的色彩。
此外，Lakkos還有另一個平行空間 - 地下酒吧。在地下酒吧里充斥著各樣的非法活動，而這些黑色交易很快讓這裡成為遠近聞名的「秘密地帶」，讓人產生了一種錯覺，好似回到了酒神狄俄尼索斯崇拜的時代。
聲色犬馬的浮華下潛伏著黑暗的地下非法交易，稱其為「罪惡之城」，不覺有異。
Lakkos是淋漓盡致展現人類原罪的溫床，另一方面，也是深受苦難折磨著的難民們最後的避難所。同在20世紀，大量來自亞洲的難民聚集到這裡，試圖在這裡謀求一條生存之路。不同文化背景的融合豐富了這裡的亞文化，樂器、音樂、舞蹈...
藝術表達，一時間成了Lakkos的第三個城市元素。
大量來自亞洲的難民聚集於此
第二次世界大戰德意志佔領克里特島，原始的慾望和大腦加工的藝術表達之間的矛盾終於消失。藝術缺少了矛盾的刺激，而逐漸沒落，此後，Lakkos只存在某幾代人的記憶里。
黑暗卻有些迷人的歷史激發了當代澳大利亞的一位藝術家，Mathew Halpin的創作慾望，並以此成立了一個藝術項目 - Lakkos Project。
似乎你還能在圖片里，感受到一個世紀前的旋律
一群敏感而富有創意的獨立藝術家們自願參與了這個項目，希望把這片廢棄的地方轉變成一個鼓勵藝術表達、激發靈感、賞心悅目的藝術空間。
索羅的到來，就像是給Lakkos打開了另一扇窗。
受Lakkos街頭和社區藝術作品的啟發，索羅將啤酒和酒標藝術結合起來，推出了一個創意系列。
將兩種風格融合併不少見，小麥和IPA，賽松和IPA都是很典型的融合方式...然而索羅卻更為大膽，選擇了時下最為流行的新英格蘭IPA和五月博克。
索羅共和機器人(Symbiosis)
這款酒同時具有酒花和麥芽帶來的明顯風味特徵，麥芽的甜香和酒花帶來的熱帶水果般的香氣像是一場鋼琴和小提琴的二重奏：各自表現其特色，卻又在兩種味道之間的衝突、對抗、協調、平衡中帶來層次感。
另一款名為「隔壁鄰居（Harmony）」的啤酒，在古斯和科隆兩種風格的基礎上做出融合於調整。正如其名，科隆和古斯，就好像是居住在德國的兩個鄰居一樣。
隔壁鄰居（Harmony）
以科隆啤酒作為基礎，卻又帶有古斯本身鹹味和酸味特徵，盡展酒花、麥芽、酵母帶來的味道，用酸甜苦咸來致敬生活。帶有京劇元素的酒標，帶給人矛盾和衝擊感，讓其表達的Harmony（原意和諧） 更有藝術感和想像空間。
精釀啤酒文化本身就帶有創造這樣一個屬性，通過味覺、嗅覺和觸覺的方式來表達思想和感情。
結合酒標在視覺上帶來的享受，索羅，不僅在釀好酒，同樣在以釀酒的方式，來傳達他們對藝術的感受。
像一扇窗，裡面的人透過索羅把藝術傳達到外面的世界；外面的人透過索羅感受到窗里的藝術。
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