盤點殘留農藥最多的蔬果！最「臟」的居然是它

近日，美國農業部對47種蔬果進行了3.9萬個檢測，結果發現常規種植的農產品中有將近有70%的農藥殘留，其中草莓的農藥殘留率將近100%，桃子、油桃的農藥殘留高達98%，草莓被列為最「臟」的水果。光鮮亮麗的蔬果卻隱藏著「毒」。

一般有機氯農藥在人體內代謝速度很慢，累積時間長。有機氯在人體內殘留主要集中在脂肪中。由於農藥殘留對人和生物危害很大，各國對農藥的施用都進行嚴格的管理，並對食品中農藥殘留容許量作了規定。但防蟲害以及對農藥用量不當難免造成農藥殘留。

非營利環保機構環境工作組織 (EWG)則根據此檢測結果，分別列出「12種最骯髒」和「15種最乾淨」的蔬果名單。

最骯髒」蔬果：

1. 草莓 2. 菠菜 3. 油桃 4. 蘋果 5. 葡萄 6. 桃子 7. 櫻桃 8. 梨 9. 西紅柿 10. 芹菜 11. 馬鈴薯 12. 甜椒

最乾淨」蔬果:

1.牛油果 2. 甜玉米 3. 菠蘿 4. 高麗菜 5. 洋蔥 6. 冷凍豌豆 7. 木瓜 8. 蘆筍 9. 芒果 10. 茄子 11. 蜜瓜 12. 奇異果 13. 哈密瓜 14. 包菜花 15. 西蘭花

最近草莓正是上市的季節，油桃也即將上市，不少地方甚至有草莓採摘基地可供現場採摘，現場採摘的雖然新鮮，但農藥殘留卻一點沒減少，提示各位吃貨可得先洗了再吃喲！

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