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好吃「0」負擔的小零食,讓你完美控制食量

Give a Little Bit

 Enchanted

Emma Stevens 

00:00/03:26

din,下午3點吖din準時見面~

大家好,我是吖din。假期結束,都說每逢假期胖3斤,但這種短假期的,回來都是身心疲憊啊,都要瘦幾斤了,哈哈,這不錯的瘦身方法哦~

吖din今天回來發現同事們倒下了一大片啊,很多都生病了,辦公室充斥著咳嗽的聲音。這種晝夜溫差那麼大的季節是最容易感冒的啦,加上假期外出的疲憊,那感冒就更嚴重了~今天吖din會在第二道料理給大家推薦一款滋潤的燉品,來拯救一下你被摧殘的嗓子吧~而且成本只要5塊錢,比燕窩還要養人哦~小夥伴記得收藏好哦~

最近很多小夥伴都在說,吖din你說要少吃多餐,但是你都沒告訴我們應該怎麼吃啊,特別是上班的要做到少吃多餐很難。emmm,其實少吃多餐這個「餐」不止是正餐啦,這個「餐」更多是指讓你產生飽腹感,讓你在正餐的時候少吃點,這樣就不會長肉肉啦~

「世界上沒有錯的食物,只有錯的吃法。」對小仙女們來說,零食一直是萬惡之源。因為TA們如此誘人,花樣之繁多,口味之豐富,種草之頻繁,幾乎能治癒除了「胖死」之外的所有小情緒。不想上班時整個人暗沉水腫、無精打采,更需要一袋小零食消滅疲勞感!而多數時候吃零食其實是因為——小姐姐我饞了!

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除了那些高油高鹽高糖高熱量零食(沒錯,一般來說卡路里越高越好吃哈哈哈),其實還有一個健康零食的新概念,為了既滿足小仙女們的口腹之慾,又保證其健康的屬性。選擇零食方面,其實遠沒有那麼燒腦啦,有些相對而言「健康」的小零食,吃起來無負擔無罪惡感!

1.新鮮水果。首選洗洗就能吃的,比如冬棗、聖女果、草莓、櫻桃;其次剝皮就能吃的,比如香蕉、山竹、石榴、葡萄,最後就是要靠技術含量才能吃得優雅的,比如芒果、獼猴桃、菠蘿......

吖din推薦:聖女果。好洗又好吃,酸酸甜甜一口一個,含有豐富的番茄紅素,而番茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍,可以說是抗氧化的高手,其中小番茄的維生素C含量更高。

2.果蔬脆片。前幾年流行的菠蘿蜜脆、香蕉脆、甘薯脆、芋頭脆、蘋果脆,近年有被羽衣甘藍脆、香菇脆、西蘭花脆、刀豆脆、秋葵脆反超的趨勢,反正大家都是嘎嘣脆咯。不過要注意購買果蔬脆片時謹慎選擇,有些脆片是真空脫水獲取的,而有些還經過油炸、含糖含鹽量都不低。當然,有條件的小仙女也可以自己做,吃起來更放心!

3.無鹽堅果。堅果里的脂肪大部分都是不飽和脂肪酸,而且它的熱量不會被人體完全利用,,蛋白質、纖維、礦物質含量都很高,而且是低GI小零食。將各種堅果混合起來同時食用,可以最大限度的讓身體獲得多種優質健康元素。

吖din推薦:杏仁、開心果和花生,每天大約10~15顆。

4.海苔、紫菜乾。海苔算是最輕的零食了,富含葉綠素、各種酶、礦物質、維生素,具有清除人體垃圾的功能。更重要的是好吃好脆。

5.鮮奶、酸奶、乳酸菌、龜苓膏。早上一盒鮮奶,午後一盒酸奶,臨睡前一小瓶低糖乳酸菌——吖din想像中完美的一天。龜苓膏非常降火,是乾燥上火天氣的剋星!吃完一罐龜苓膏感覺吃了一罐老中藥,但是偏寒,龜苓膏不宜多吃哦。

6.紅棗夾核桃+阿膠糕。大補啊,妹紙們都懂的。

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7.蒸煮的粗糧。給熱愛甜食的OL一些小建議,用蒸煮的粗糧(玉米、紫薯、番薯等)代替餅乾麵包蛋糕作為加餐,高纖又飽腹。

介紹了那麼多,現在沒有選擇困難症了吧?對於一些愛動手的好童鞋,也可以自制一個零食,自己動手做的無添加嘛~今天吖din給小夥伴們介紹一道簡單的小零嘴,製作簡單,攜帶方便,做平時家裡宴客的點心也是挺不錯的選擇哦~

蒜香吐司塊

食材:吐司2片,蒜6瓣

調料:黃油20g,胡椒粉1/2茶匙,鹽1/2茶匙

製作時間:10分鐘

做法

1.將黃油隔水加熱融化後,倒入胡椒粉、鹽、蔥花、蒜末,攪拌均勻製成醬料。

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2.接著將吐司切成小塊,並在表面抹上醬料。

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3.最後將抹好醬料的吐司放入180度的烤箱中上下火烤5分鐘。

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4.金黃香脆的蒜香吐司完成啦~

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吃了會不會肥死?咳咳,不會的啦,想瘦身的你一定要謹記,不能吃飽吃撐,吃到自己沒有飢餓感就好了。而且蒜是個好東西,不僅可以殺菌,其中的硫化物質對防癌也具有一定的效果,還能促進新陳代謝,降低身體的脂肪。

上面的蒜香吐司塊也當搭配湯或者粥的點心,吖din覺得下面這道燉品搭配上吐司塊,也是棒棒滴。最重要的是,真的真的真的,很養顏!!!

桃膠釀雪梨

食材:桃膠1小塊,雪梨1個,皂角米1小把

調料:冰糖少量

製作時間:35分鐘

做法

1.皂米和桃膠沖洗乾淨,泡入水中過夜,至少要泡發12小時。

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2.用刀將梨頂端2厘米處切下,切掉的部分別扔掉哦,待會當蓋子用。

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3.勺子或小刀挖掉梨芯後備用。

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4.將已經提前泡發好的桃膠、皂角米裝進雪梨里。

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5.加入少量冰糖,蓋上蓋。

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6.鍋里水燒開後,放入梨盅,隔水燉大概半小時,完成。

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冰糖燉雪梨,潤肺止咳,地球人都知道。但你肯定不知道,往裡面加點桃膠、皂角米一起燉,不僅滋潤效果更佳,口感也好了不止一層樓~一勺子挖下去,即有桃膠皂角米的Q彈,又有雪梨的爽口,幾天咳嗽而備受摧殘的嗓子,也得到了溫曖的撫慰。

其實吖din之前也寫過下午茶系列的,想知道更多的小夥伴可以直接點擊《輕刻 | 下午餓「尷尬癌」如何破?這份低卡能量棒拯救你!》,裡面也有兩道低卡的零食,十分不錯的!

輕食,簡約而不簡單。越去深入,你會發現,生活還可以這樣的!

din~時間到,下期見!!!

| 吖din |

輕食男女簽約欄目編輯。時尚美食博主、營養健康顧問,媒體工作者。專註時尚美食、人文旅行、發掘美食美酒、創新料理等。高品質生活的發現與記錄。

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