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讓外國人吃了都欲罷不能的中國包子,到底是什麼味道?

聽說老外一口氣吃了咱四個包子!那咱就來盤點一下好吃的包子! 天津狗不理包子,為「天津三絕」之首,出籠的包子,鮮而不膩,清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主,兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子,每個包子有固定的18個褶,褶花疏密一致,如白菊花形。

開封第一樓灌湯包,開封灌湯包選料講究,製作精細。其採用豬後腿的瘦肉為餡,精粉為皮,爆火蒸制而成。特點外形美觀,小巧玲瓏,皮薄餡多,灌湯流油,味道鮮美,清香利口,湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。。

西安賈三灌湯包,「賈三灌湯包子」是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。包子熱騰騰的,但千萬不能迫不及待地去吃,萬一您一不留神,一口下去,包子里的熱油湯不是燙著了您的嫩舌頭,就是濺您個滿臉花。不必不好意思,灌湯包吃的就是這口,樂在其中,若不身臨其境,難解個中三味。

廣州叉燒包,是粵式早茶的「四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)」之一。燒包的標準要求是:「高身雀籠型,大肚收篤,爆口而僅微微露餡」。麵皮是用北方常用的發酵麵糰經過改進而成的,以切成小塊的叉燒,加入蚝油等調味成為餡料,外面以麵粉包裹,包制時要捏製成雀籠形,放在蒸籠內蒸熟而成。

上海小籠包,該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客喜愛的風味小吃之一。

揚州三丁包子,江蘇揚州名點,以麵粉發酵和餡心精細取勝。發酵所用麵粉「潔白如雪」,所發麵本地軟而帶韌,食不粘牙。所謂「三丁」,即以雞丁、肉丁、筍丁製成,雞丁選用隔年母雞,既肥且嫩;肉丁選用五花肋條,膘頭適中;筍丁根據季節選用鮮筍。

最後一個,不說了,大家吃過的都知道。。。。。。

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