鄉下到處可見的牛耳大黃是腳氣的剋星

【鄉村發展網訊】在我們農村的小溝旁小河邊，肥沃濕潤的荒坡上到處可以看見一種葉片嫩綠的植物,小時候我們打豬草都會去吧它割來餵豬,還經常看見大人用它的葉子來洗頭,用它的地下根莖熬水泡腳,大人告訴我們說這叫牛耳大黃.長大了才知道,牛耳大黃全身是寶,根莖和葉子都可入葯,而且常用葉子洗頭能烏黑頭髮不說,牛耳大黃的根還是腳氣的剋星,只是在農村太常見,大家淡忘了它的存在和功效而已!

牛耳大黃別名：土大黃、四季菜根、牛耳大黃根、火風棠、羊蹄根、羊蹄、牛舌片等, 為蓼科酸模屬植物牛耳酸模多年生草本植物，冬季靠地下宿根越冬,春暖花開發芽生長,一般成年植株高50～100厘米。根肥厚，黃色，有酸味。莖直立，通常不分枝，具淺槽。葉披針形或長圓狀披針形，長12～28厘米，寬2～4.5厘米，先端短漸尖，基部漸狹，邊緣有波狀皺褶，兩面無毛；托葉鞘膜質，管狀，常破裂。花多數，聚生於葉腋，或形成短的總狀花序，合成一狹長的圓錐花序；花瓣六瓣，兩輪，宿存；雄蕊六支；柱頭三個，花筆狀，瘦果三校形，棱銳，長2毫米，褐色有光澤；果殼闊卵形，先端鈍，全緣或具不明顯的齒，長寬均3～4毫米，有一卵形瘤狀突起。花果期6～8月。廣泛的分布於我國的廣西、台灣、福建、四川、青海、甘肅、陝西、山西、山東、河北、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古等地。

牛耳大黃以葉、根入葯，味苦、酸，性寒；中醫利用牛耳大黃有清熱解毒，涼血止血，通便，殺蟲等功效入方內服治療肺結核咳血，急性肝炎，痢疾，便秘，功能性子宮出血，痔瘡出血，癰癤瘡瘍；外用治腮腺炎，神經性皮炎，疥癬，燒傷，外傷出血等疾病。用法用量內服干牛耳大黃 0.3～1兩煎水熬湯；外用鮮葉鮮根適量。

牛耳大黃除了在中醫上作為治療常用中藥外，在民間得到廣泛的運用，特別是用牛耳大黃治療腳氣，方法簡單，成本低廉，效果奇佳，所需材料：晒乾的牛耳大黃根、葉，米醋。

泡製方法：將牛耳大黃放到米醋里浸泡，米醋用量以剛好漫過藥片為宜，一周後可作治療用。

使用方法：腳洗凈，擦乾水，涼干水汽；倒出泡製好的藥液，用棉簽蘸藥液反覆擦患處，一日三次，三日為一療程，能治癒腳氣。

牛耳大黃除了能治療腳氣外，用來洗頭，用它洗過的頭髮烏黑錚亮，光滑柔軟，而且還不生頭屑，是天然原生態的環保的護髮精品，用法如下：將採集來的牛耳大黃的葉子洗凈，燒開水煮幾分鐘，稍涼後用浸泡的水洗頭，在洗時用牛耳大黃葉在頭髮上反覆揉搓，再換水洗凈即可。簡單不費事有興趣的不妨試一試。

在生活中，我們往往會忽略大自然的一些神奇之處，有時有些植物它們很珍貴，因為常見到我們就而隨意浪費，牛耳大黃就屬於這種，它的功效給用過它的人留下深刻的印象，它不單只有我們常用的中藥的功效，而且還能做菜食用，所以合理利用，合理種植是有經濟價值的。

栽培要點 ：牛耳大黃生長在小溝旁小河邊，肥沃濕潤的土壤里，喜冷涼濕潤氣候，土壤以排水良好的砂質壤土為宜，用種子或分株繁殖，種子春播。分株於9～10月結合採收，切取附帶隱芽的根頭作為繁殖材料，按穴距27～30cm分株栽培。野生的牛耳大黃4-5月采其根，洗凈，晒乾備用或鮮用。

牛耳大黃是大自然給我們人類的饋贈，我們要懂得珍惜和合理利用，讓它的食用藥用價值得到充分的利用，從而轉化為經濟收益，為鄉村的經濟振興，農民的收入立下汗馬功勞！

本文牛耳大黃拍攝地點：涪陵區百勝鎮紫薇二社塘坎。

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