鳳爪可以說是喝早茶必點之物，

豉汁蒸鳳爪、陳醋鳳爪、醬汁蒸虎皮鳳爪……

亦或是追劇、解饞必備品的泡椒鳳爪!

是不是想想都垂涎三尺?

然而一則新聞，

讓本來高高興興啃著鳳爪的小編，

停了下來……

廣東查獲4000斤毒雞爪：工業雙氧水泡鳳爪

近日，在惠州一個偏僻的小圍村被爆有黑作坊在非法加工雞爪。

經查，該黑作坊未有《食品經營許可證》和《營業執照》等相關證件，屬非法作坊。此外，現場加工環境十分簡陋，衛生條件也是無法形容的差。

最重要的是，在這個黑作坊內還發現了：被工業用雙氧水泡得「白白胖胖」4000斤的雞腳，以及處理雞爪所使用到的各種「化學元素」，有工業用的雙氧水，還有十幾桶棕油。

（截圖來源：新浪微博）

劃重點：雙氧水對人體的危害

相信大家都知道，雙氧水就是我們平時用的消毒水，無色透明，主要是用來消毒，殺菌。

那幹嘛拿它泡雞爪?消毒?殺菌?

其實，在製作雞爪的過程中，若添加「雙氧水」就能洗出骨頭的血水，讓雞爪變得「白白胖胖」的。

就是為了「誘惑」你購買!

但是!要注意的是!雙氧水屬於國家質監總局公布的33種禁止添加的非食用物質，它可導致癌症的發生!加速人體衰老!誘發心血管疾病等!

手機依然拿著鳳爪的小編陷入了深思，並搜索了有關於「它」的新聞。

「無骨雞爪」竟是工人用嘴啃出來的

2017年12月，泰國媒體曝光一家雞爪加工廠內，數名工人手上也沒有戴專用手套，直接用手拿著就啃，一個雞爪幾秒鐘就把骨頭啃了下來，而口水也就留在了雞爪上面。

（截圖來源：新浪微博）

一男子制賣「毒鳳爪」萬餘斤，獲刑二年半

2014年3月至5月，王某租用海南某處出租房及空地作為其雞爪加工作坊，用燒鹼(氫氧化鈉)及甲醛溶液泡製、加工雞爪。

銷售有毒有害雞爪10783斤後的他投案自首，被當地法院一審判處有期徒刑2年6個月，並處罰金12萬元。

……

小編看到的、以及媒體曝光的都只是冰山一角，還有多少這樣的「雞爪」還是交給你來想了~

所以，喜歡吃雞爪的朋友最好是自己「DIY」做雞爪吧~健康!安全!

但是你真的很喜歡吃雞爪，又十指不沾陽春水該怎麼辦?

那就注意以下4點

看「色澤」

如果你想買的雞爪「太白」，請捨棄!不要以為娶不到白富美，啃個白白的雞爪就可以彌補心靈的創傷。

它太白，就說明它被雙氧水泡過!

正常的雞爪顏色很自然，有雞肉本身的微黃色。

看「內涵」

這個世界上，有很多東西的表面能蒙蔽你的雙眼，那你就要看「內涵」了。

把雞爪掰開，若關節是深褐色的，肉質紋理也是有顏色的，那就說明它是正常的;

如果掰開雞爪骨關節和肉質紋理是純白色的，就說明它已經被雙氧水「污染」過了。

看「皮膚」

如果把雞爪掰開後，皮膚很薄甚至透明很脆，而且很容易撕掉，說明用甲醛浸泡過;

而皮膚有韌性不輕易被撕掉的，則是正常被煮熟的雞爪了。

看「口感」

只要吃一口，就能判斷它是不是一個「好雞爪」。

若口感很脆，則可能是甲醛處理過的雞爪;而一般的雞爪口感是很有韌勁的。

各位愛吃雞爪的朋友們，要做個「精明」的消費者哦!

反正小編有點反胃，扔一下雞爪先……

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