早餐吃這個，做法簡單，不知道你還在等什麼，趕緊來學吧！

1.準備食材，蔥姜切未。 2.將麵粉放入盆中，加入鹽，再加入用溫水化開的酵母3.用手揉成一個麵糰。 4.將麵糰放在桌上繼續用刀揉5分鐘左右，直到麵糰變的有彈性 5.麵糰揉好後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛30分鐘。 6.將豬肉餡(選擇3:7的比例口感好)，姜未，蔥末，鹽，花椒粉，香油混合併攪拌均勻。

7.然後把混合好的肉餡放入料理機中打成細滑的肉泥，打好後取出備用。 8.將豬油和麵粉混合，徹底拌勻，就成了油酥麵糰了。 9.麵糰鬆弛好以後，將它分成5份，分別揉圓，蓋上保鮮膜繼續鬆弛15分鐘。 10.檯面上塗抹一層植物油防粘，取一個鬆弛好的麵糰，用手掌壓扁。 11.擀開成為長條形面片，盡量擀薄一些。

12.在表面塗抹一層油酥。 13.一直卷到底，成為一個小圓柱型麵糰。 14.將麵糰旋轉90度，用手掌壓扁。 15.用擀麵杖先將麵糰擀得寬一些，然後再把麵糰擀長。 16.在面片上塗抹一層肉餡，周圍適當留空，不要全部填滿。 17.再次從一頭向另一頭捲起來，成為小圓柱麵糰。

18.依次做好所有小麵糰。 19.取一個做好的小麵糰，將它立起來。 20.然後用手壓扁，成為圓餅狀。 21.將所有小餅都做好。 22.鍋中放油燒熱，放入小餅，開小火慢慢的烙制。 23.一面烙好後，再烙另一面，烙至兩面金黃即可出鍋。

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