白蘿蔔片這樣腌，實在太美味，拿肉都不換，菜鳥級別的人也能學會

你去飯店吃飯會點冷盤嗎？小編我每次去飯店吃飯，都會點一道開胃蘿蔔片，但是有些飯店做得不好吃，有些飯店的就做得非常美味，所以我對一家飯店的評價就是，如果蘿蔔片做得好吃，這家飯店就不錯，如果蘿蔔片不好吃，這家飯店就很一般。

前陣子，老公的弟弟從外地回來，給我帶了一罐蘿蔔片，說是嘗著很美味，所以特意帶給我們嘗嘗，我吃了一塊，覺得味道相當不錯，就問他在哪裡買的，他說是他女朋友的媽媽做的，因為覺得好吃，特意要了一罐帶回來給我們，真是有心了，不過一罐蘿蔔片一下子就吃完了，還想再吃怎麼辦？難道跑到他女朋友家去？

於是我找到他女朋友，讓她媽媽教我做這個蘿蔔片，經過未來親家母的一番指導，我終於做出了像樣的蘿蔔片，味道不比五星飯店的差，而且這個蘿蔔皮的做法很簡單，不會做飯的人也能學會呢，屬於菜鳥級別的人也能學會！

首先將白蘿蔔洗乾淨，不要去皮哦，去皮就不脆了呢，將白蘿蔔切成薄片，一般是將蘿蔔切4開，然後再切片比較好，然後撒上白糖脫水，這樣的做出來的蘿蔔會有點甜甜的，不要用鹽脫水哦。將脫水後的白蘿蔔片加入醬油，香醋，小米椒，干辣椒，切好片的蒜，少量薑絲攪拌均勻，最後根據口味再撒上一些白糖，可裝入容器放冰箱靜置即可。是不是很簡單呢？

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