肉有五花三層，脂肪也要分門別類

愛美的女生經常會抱怨自己胖、渾身是肉肉，這個「肉」也就是我們所說的人體脂肪，想要知道你的體內含有多少脂肪，就需要計算體脂率。

可以用體脂稱、體脂鉗等輔助工具計算體脂率，也可以採用體脂率計算公式：體重（公斤）÷（身高*身高）米

作為你身體的一部分——脂肪，你對它的了解有多少？你知道如何將脂肪分類嗎？

人體體內脂肪分類：皮下脂肪和內臟脂肪

皮下脂肪：

皮脂就是貯存於皮下的脂肪組織，人體的脂肪大約有2/3貯存在皮下組織，皮下脂肪主要的作用有絕熱和貯存，是人體儲存「餘糧」的場所。

哺乳動物冬眠、鳥類群體遷徙都需要皮下脂肪提供能量，女性的皮下脂肪普遍高於男性，雌性激素會促進皮下脂肪的發育。

抽脂手術就是針對皮下脂肪，對內臟脂肪、血液脂肪毫無影響，還具有一定的風險，小則皮膚表層凸凹不平，大則容易引起貧血、皮膚感染壞死、深靜脈血栓，甚至死亡。

內臟脂肪：

內臟脂肪主要存在於人體腹腔內，圍繞著人的臟器，對人的內臟起著支撐、穩定和保護的作用。

可以通過CT、磁共振等醫療儀器檢測內臟脂肪含量。也可以通過推理計算，哈佛大學對於內臟脂肪的研究表明，全身脂肪含量的 10% 就是約等於身體內臟脂肪的含量。

人體需要一定量的內臟脂肪來保護器官，但是過多的內臟脂肪也容易引起身體代謝紊亂、脂肪肝、心腦血管等疾病。

內臟脂肪不減，只減皮下脂肪相當於治標不治本，合理的飲食和適量的運動等健康減脂方式才能同時減去身體各類脂肪。

外部攝取脂肪分類：飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸

飽和脂肪酸：

飽和脂肪酸是含飽和鍵的脂肪酸，一般來說，動物脂肪、內臟和油炸食品含較多飽和脂肪酸。

膳食中飽和脂肪酸是一類比較容易沉積在動脈管壁的脂類，攝入量過高會導致血膽固醇升高，進而有動脈硬化、冠心病的風險。

通常不推薦糖尿病、肥胖人群及血脂較高者經常食用，即使是間斷性的食用，也最好採取小火慢燉烹飪方式，分多次食用，不宜一次攝食過多。

不飽和脂肪酸：

不飽和脂肪酸分為單不飽和、多不飽和兩種，如果在膳食中用以代替飽和脂肪酸會非常有益 。

魚肉、大豆、核桃、葵花籽、燕麥、牛油果等食品含有豐富的不飽和脂肪酸，在飲食中可以適量添加。

不飽和脂肪酸可以清理血栓、調節血脂和免疫能力，補腦健腦。若體內不飽和脂肪酸攝取不足，幼兒將影響智力開發，老年人可能會記憶力下降，患有老年痴呆。

所以在日常生活飲食中，也要根據不同的脂肪分類，酌情增減攝入量。

無論是人體體內脂肪還是外部攝取脂肪，這一次你全部了解了嗎？

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