買茶的終極要求！

喚真真

春情只到梨花薄，片片催零落；

夕陽何事近黃昏，不道人間猶有未招魂。

銀箋別記當時句，窯錧同心苣；

為伊判作夢中人，長向畫圖清夜喚真真。

買茶的終極要求表現在兩個方面：

一是要合自己的口味。

二是要適合自己的身體體質。

要合自己的口味

茶葉的好壞不是由個人的評價來決定的，但是適合自己的茶，才是自己需要的。

口味比較淡的人買了西湖龍井茶來喝，自然不會習慣它的鮮爽、醇厚。

要適合自己的身體體質

選擇適合自己身體體質的茶很重要。

綠茶性偏寒，比較適合體質偏熱、胃火旺的人。

烏龍茶性平和，肚子漲、消化不良的人可以多喝。

紅茶性溫，適合體寒和身體較虛的人。

常常有人說，自己沒有什麼買茶經驗，該如何簡單選茶呢？

沒有買茶經驗的人，在選購茶葉時可以試試一種簡單易行的方法——一泡法。

方法如下：

要看茶葉是否乾燥，可以用手指輕捏。

會碎的表示茶葉乾燥程度良好，如用力捏也不易碎，則說明茶葉已受潮回軟，茶葉品質會受到影響。

取適量茶葉，用熱水沖泡，細品5-10分鐘後，用心感受下茶湯是否符合自己的口味。

取一支湯匙，看湯色。

如果渾濁，就是炒青不足；如果淡薄，則是茶葉嫩采和發酵不足。

若葉片焦黃碎裂，則是炒的過火了。好的茶湯，湯色明亮濃稠。

聞茶湯，好茶即使茶湯冷卻，香氣依然存在。

沖泡時，少投葉、多衝水、長浸泡，這樣茶葉的優缺點就會充分呈現。

如果沖泡以後的茶湯，香氣高昂飽滿，滋味醇厚，不苦澀、回甘好，並且價格合適的話，那麼你還猶豫什麼，趕快下手吧！

中國是茶的故鄉，這裡孕育了最古老的茶樹，也造就了茶葉品種的繁多。

人生活到老，香茗知多少。

認識一葉茶，從最初開始。

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