天天喝豆漿，喝出乳腺癌？豆漿：這個鍋，我們不背！

之前不止有一位患者問過我這樣的問題：「大夫，長期喝豆漿會增加我們患乳腺癌的風險么？」相信很多讀者朋友也會有這樣的疑問。

豆製品作為一種低脂蛋白質來源，一直頗受女性朋友的歡迎。豆漿、豆腐、豆豉……豆製品不僅美味，而且營養豐富。不過，關於豆製品一直有著這樣一個傳言：豆腐、豆漿這些豆製品都含有大豆異黃酮，這種植物性化學物質就像雌激素一樣，會刺激癌細胞的生長，增加患乳腺癌的風險，所以女性朋友應該盡量避免吃大豆製品。

女性吃大豆製品真的會得乳腺癌么？

顯然不是這樣的！作為一名腫瘤醫生，我可以很負責任的告訴你，女性朋友在日常飲食中增加大豆製品的攝入不僅不會增加患乳腺癌的風險，相反還有可能減少患乳腺癌的風險。

舉一個簡單的例子，在我國還有日本這些亞洲國家，女性對大豆製品的攝入量要明顯多於美國等西方國家，而在我國乳腺癌的發病率也明顯低於歐美國家。

女性朋友可以放心喝豆漿

在一個針對七萬多名女性的研究中，研究人員發現，那些每天都攝入大豆蛋白質的女性要比不攝入的女性患乳腺癌風險更低。這主要得益於大豆異黃酮！

很多人認為大豆異黃酮會增加患乳腺癌的風險。這其實是一種誤解。乳腺癌是一種雌激素依賴性腫瘤，雌激素的攝入會刺激乳腺細胞增殖，增加女性，特別是絕經後女性，患乳腺癌的風險。大豆異黃酮雖然結構上與雌激素相似，但在人體中的作用卻是完全不同的。大豆異黃酮主要是能夠改善身體雌激素分泌不足而造成的疾病，對乳腺細胞增生並不會起到促進作用。和傳言相反，它還可能減少乳腺癌的發病風險。所以女性朋友可以放心飲用豆漿。

而且女性進入更年期之後，體內雌激素水平明顯降低，引發更年期綜合征。這個時候適當的吃一些豆製品，對更年期綜合征有一定的緩解作用。

預防乳腺癌的小建議

對於女性來說，乳腺癌的預防至關重要。平時在飲食上，應該多吃一些蔬菜、水果、全穀物食品等，盡量遠離高熱量、高脂肪的食物，因為高熱量飲食對癌細胞的生長能起到一定的刺激作用。養成曬太陽的好習慣，多曬太陽有利於身體中維生素D的合成，而維生素D對於癌症的預防非常有幫助。還有最重要的一點，就是保持一個好心情。愉悅的心情能夠幫助調節身體內分泌系統，提升機體免疫力，預防癌細胞增殖。

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