咱都痛風了，還吃這6樣食物，真不怕疼啊？

如果你是成千上萬痛風家族中的一員，那麼你一定熟悉另一個詞語：疼痛。

痛風的典型表現是劇烈的疼痛，通常在單一關節，最常見的是大腳趾部位。這種疼痛來得非常迅猛，離開得卻很慢。前一天晚上你感覺良好，但第二天疼痛就會非常嚴重，讓你幾乎不能走路或穿上鞋子。某些情況下，它可能會持續數天甚至數周。

為什麼會這樣呢？痛風是一種關節炎，它起源於體內尿酸的積聚。這種積聚可能導致關節中形成小尿酸「晶體」，這是你疼痛的根源。

那麼，尿酸從哪裡來？嘌呤。

嘌呤究竟是什麼？這是一些在DNA中發現的化學化合物。在正常的細胞新陳代謝過程中，你的身體會分解這些嘌呤，即使在你吃過含嘌呤豐富的食物之後，身體也會分解這些嘌呤。但如果你的身體無法處理由嘌呤分解產生的所有尿酸，那麼就會出現痛風。

所以，為了遠離這種難以忍受的疼痛，我們需要注意避開某些食物，尤其是中年男性和絕經後的女性。因為，儘管痛風可以在任何年齡發作，但最有可能出現在他們身上。

1.紅肉

所有動物蛋白質來源往往都含有大量嘌呤，這可能導致痛風發作。每周吃兩頓以上紅肉的人，比每月吃紅肉少於一次的人，出現痛風的可能性高出50%。紅肉中含有與痛風有關的飽和脂肪，尤其是內臟，比如肝、腎、舌頭和胸腺，更是充滿了嘌呤。

2.海鮮

和動物肉一樣，許多類型的海鮮，比如蝦、龍蝦，都含有大量嘌呤，因此如果你擔心痛風應該避免或減少食用。而金槍魚、扇貝、鮭魚這樣的「黑肉」魚，也是需要警惕的類型。一周吃一次以上海鮮，就會增加痛風的風險。

3.啤酒

烈酒也含有嘌呤，但啤酒所含更多。啤酒的嘌呤含量比同等量的白酒多10倍。但好消息是：與烈酒和啤酒不同，葡萄酒與尿酸水平的上升無關，對痛風患者也是安全的。也就是說，如果擔心痛風，你可以把烈酒和啤酒換成葡萄酒。

4.果汁或碳酸飲料

果糖這種在水果中發現的糖類，與體內的高尿酸水平相關，會增加痛風的風險，無論男女。 不過，吃天然的、完整的水果，不會讓你罹患痛風。而碳酸飲料、果汁和任何其他含有高果糖的飲料，都是不合適的。

5.加工和包裝食品

從番茄醬到餅乾到蛋糕，許多包裝食品含有高果糖，前面我們講過，這會增加痛風的風險。而精製碳水化合物，包括常規麵食和許多麵包中含有的碳水化合物，也會增加人體的尿酸負荷，反過來可能會導致痛風。所以，少吃加工食品，多吃天然食物才是更健康的。

6.蘆筍

你可能想像不到，在這份清單上會有蘆筍。雖然大多數蔬菜對於痛風患者來說都是安全而且健康的，但蘆筍需要引起注意。不是讓你避開它，而是適量吃，比如每周一次，而不是每天都吃。蘑菇和菠菜也是如此，它們都含有大量的嘌呤，安全起見不要吃太多。

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